時間： 1時間25分
複雑： 簡単に
分量： 4

古くなったクロワッサンや前日のクロワッサンが残っていたら、フレンチトーストにして朝食やデザートにしましょう。このレシピではフライパン1枚でトーストを焼くので、複数人分を一度に作ることができます。焼く前に数分間置いておくと、中がふっくらとクリーミーに仕上がります。水で薄めたオレンジコンフィで作ったシンプルなシロップをかけてお召し上がりください。

材料：

• 大きな卵3個
• 砂糖1/4カップ＋大さじ1
• 牛乳1カップ
• オレンジ1個分のすりおろした皮
• 大さじ2杯の絞りたてオレンジジュース
• バニラエッセンス大さじ1
• クロワッサン4個
• オレンジジャム0.5カップ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

卵、 牛乳、 オレンジジャム、 クロワッサン、 オレンジジュース

おすすめします

準備：

ステップ1
• 大きめのボウルに卵、砂糖1/4カップ、牛乳、オレンジの皮のすりおろし、オレンジジュース、バニラエッセンスを入れて泡立て器でよく混ぜます。クロワッサンを8インチ四方の耐熱皿に重ならないように並べます。
ステップ2
• 卵液をクロワッサンに注ぎ、その上に皿を乗せて押し込み、クロワッサンが卵液に浸かるようにします。冷蔵庫で最低30分、最長1時間冷やします。
ステップ3
• オーブンを175℃に予熱してください。
ステップ4
• クロワッサンを皿から取り出し、耐熱皿にアルミホイルをかぶせ、固まるまで約40分焼きます。オーブンから取り出し、オーブンをグリルモードに設定します。
ステップ5
• 鍋の蓋を取り、残りの大さじ1杯の砂糖を振りかけ、砂糖がところどころ泡立ち始めるまで約2分間グリルする。
ステップ6
• 一方、小さめのボウルにジャムと水1/4カップを入れ、電子レンジで1～2分加熱する。フレンチトーストに添えてお召し上がりください。

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