ブラックベリーソース添えフレンチトースト串
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
フレンチトーストは伝統的に朝食として食べられますが、串に刺して焼くと素晴らしいデザートにもなります。卵液に浸したハラパンを串に刺し、卵液が固まりトーストがこんがりと焼き色がつくまで焼きます。木製の串は焦げ付かないように、必ず水に浸してから使用してください。ブラックベリーを砂糖とバターで和え、アルミホイルで密封してフレンチトーストと一緒に焼きます。こうして作ったベリーソースは、デザートの串焼きにぴったりです。メープルシロップをかけて、肉料理の夕食後にお楽しみください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ブラックベリー2パック（各170g）（約2カップ）
- グラニュー糖 1/4カップ＋大さじ2
- 無塩バター大さじ1
- 大きな卵4個
- 低脂肪クリーム2カップ（10％）
- バニラエッセンス大さじ1
- シナモンパウダー小さじ1
- すりおろしたてのナツメグ小さじ0.5
- ハラパン1個（360g）、4cm角に切る
- 粉砂糖（仕上げ用）
- 天然メープルシロップ（盛り付け用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- グリルを中強火に予熱します。丈夫なアルミホイルを2枚重ねます。ブラックベリーを大さじ2杯の砂糖とバターと一緒にホイルの上で混ぜ合わせます。ホイルの短い辺同士を合わせて折り、閉じます。次に反対側の辺も折り返して閉じます。果物が泡立ち、果汁がシロップ状になるまで、12～15分焼きます。ベリーをボウルに移します。
- 一方、ボウルに卵、生クリーム、残りの1/4カップのグラニュー糖、バニラエッセンス、シナモン、ナツメグ、ひとつまみの塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。チャラを9×13インチの耐熱皿に入れます。卵液をパンに注ぎ、チャラをひっくり返して全体に卵液が染み込むようにしながら、1～2分間置きます。チャラのキューブを6本の串に刺します（木製の串を使用する場合は、まず約20分間水に浸しておきます）。
- 焼き色がつくまで、時々ひっくり返しながら6～8分焼きます。皿に移し、粉砂糖を振りかけます。メープルシロップをかけ、ブラックベリーソースを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 朝食 / デザート / パンケーキ、フリッター、ワッフル、サンドイッチ / / / フードネットワーク - レシピ / ヨーロッパ料理
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