チョコレートバナナマフィン


チョコレートバナナマフィンの作り方
時間: 1時間15分
複雑: 簡単に
量: ミニパン2個


チョコレートバナナマフィン - 詳細レシピ。


材料:

  • バナナナッツケーキミックス 1袋(470g)
  • 耐熱性のあるセミスイートチョコレートチップを小粒状にしたものを3/4カップ
  • チョコレートミルク3/4カップ
  • ココアパウダー1/4カップ
  • バナナエキス小さじ1/2~1杯
  • バナナチップス3/4カップ
  • 植物油1/4カップ
  • 大きな卵2個
  • ふるいにかけた粉砂糖3/4カップ
  • 生クリーム大さじ2~3杯
材料の代替
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

おすすめします

準備:

    ステップ1
  • オーブンを180℃に予熱する。長方形(15×7.5cm)のマフィン型2個に植物油を塗る。
  • ステップ2
  • バナナチップスを大きめのビニール袋に入れます。空気を抜いてしっかりと密封します。麺棒を使って、チップスを細かく砕きます。
  • ステップ3
  • 大きめのボウルに、ベーキングミックスとココアパウダーを入れます。チョコレートミルク、植物油、卵を加え、滑らかになるまで混ぜます。

    砕いたバナナチップとチョコレートチップを混ぜ込む。生地を型に流し込む。
  • ステップ4
  • 焼く カップケーキ 50~55分間焼きます。焼き加減は、カップケーキの中心に爪楊枝を刺して確認できます。爪楊枝が乾いてきれいな状態であれば焼き上がりです。

    冷めたら、カップケーキを型から取り出します。
  • ステップ5
  • その間に、釉薬を準備します。 ボウルに粉砂糖、クリーム、バナナエキスを入れて混ぜ合わせる。

    カップケーキにグレーズをかけ、固まるまで置いておく。

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写真:サンドラ・リーレシピ作成者 - (サンドラ・リー) テレビシェフ、テレビ司会者、料理ライター
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