一人分の逆さまカップケーキ
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複雑: 簡単に
分量: 4
複雑: 簡単に
分量: 4
1食あたりの栄養価:
カロリー 287、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 40 G.、 ファイバ 0.5 G.、 コレステロール 84 mg、 ナトリウム 197 mg、 砂糖 26 G.
カロリー 287、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 40 G.、 ファイバ 0.5 G.、 コレステロール 84 mg、 ナトリウム 197 mg、 砂糖 26 G.
このミニマフィンに必要な材料は、小麦粉、サワーミルク、卵、バター、砂糖のごくわずかです。材料はすべて手で素早く混ぜ合わせ、ブラウンシュガーをまぶしたパイナップルの塊をマフィン型に入れ、その上に生地を流し込みます。パイナップルは生でも缶詰でも構いません。小さなマフィン型で焼くとあっという間に焼き上がり、お皿にひっくり返すと、キャラメルグレーズでコーティングされた美味しいパイナップルのトッピングが現れます。ほんの数分で、味も見た目も絶品のデザートが完成します。
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レシピ:
120 ml (4 fl oz) のマフィン型 4 つにバターを塗ります。それぞれの底にブラウン シュガーを振りかけ、パイナップルの塊を並べます。ボウルに卵 1 個、サワー ミルクまたはケフィア 1/4 カップ、溶かしバター 3 大さじ、バニラを少々入れて泡立てます。次に、小麦粉 0.5 カップ、グラニュー糖 6 大さじ、ベーキング パウダー 0.5 小さじ、ベーキング ソーダ 1/8 小さじ、塩ひとつまみを加えて混ぜます。生地をマフィン型に均等に分けます。175℃ (350°F) のオーブンで 20 分間焼きます。冷ましてから、マフィンを型から取り出し、粉砂糖をまぶします。
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