時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 5

マフィン型がない場合は、普通の型を使ってもOK！冷めたマフィンをそのまま型に入れてサーブしても素敵です。見た目も楽しいですよ。市販のマフィンミックスに、缶詰のクランベリー、シナモン少々、ココナッツフレークを加えて焼いてみてください。美味しくて風味豊かなマフィンが出来上がります。

材料：

• ブルーベリーマフィンミックス 500g入り×2袋
• ホワイトクランベリージュース2カップ
• 缶詰のホールクランベリー2缶（各450g）、水洗い済み
• トーストしたココナッツフレーク 2.5カップ
• バニラエッセンス小さじ2
• シナモンパウダー小さじ2
• 卵1個

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ケーキミックス、 クランベリー、 ココナッツフレーク、 クランベリージュース、 卵、 シナモン

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを200℃に予熱する。450mlの保存瓶5個の内側にクッキングスプレーを吹きかける。
ステップ2
• 大きめのボウルに、マフィンミックス、ジュース、クランベリー、ココナッツ、バニラエッセンス、シナモン、卵を入れ、よく混ぜ合わせます。
ステップ3
• 用意した瓶に生地を分け入れ、天板に並べます。オーブンで25～30分、またはケーキテスターを刺して何も付いてこなくなるまで焼きます。

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