ココナッツアイスクリームカップケーキ


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ココナッツアイスクリームカップケーキの作り方
料理の写真: 岡田佳奈

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時間: 1時間35分
複雑: 簡単に
分量: 6


ココナッツカップケーキとアイスクリーム ― 詳細なレシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 湯通ししたヘーゼルナッツ1/2カップ、さらにトッピング用に刻んだナッツを追加
  • ココナッツフレーク3/4カップ
  • 牛乳なしの乾燥インスタント米粥1カップ(ベビーフード)
  • 加糖練乳1/4カップ
  • ココナッツまたはバニラアイスクリーム500ml(少し柔らかくしたもの)
  • チョコレートアイスクリーム 1000ml



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レシピ通りに料理を作る:


  1. オーブンを200℃に予熱します。ヘーゼルナッツとココナッツを天板に広げます。濃い黄金色になるまで8~10分焼きます。冷ましてからフードプロセッサーに移します。米粉とコンデンスミルクを加え、細かく撹拌します。
  2. 6個分のマフィン型に植物油を塗ります。ナッツミックスを型に広げ、濡らした指で型の底と側面にしっかりと押し付けます。生地を入れた型を冷凍庫に入れ、固まるまで約20分冷やします。

  3. 冷凍庫から型を取り出し、それぞれのくぼみにバニラまたはココナッツのアイスクリームを流し込む。再び冷凍庫に戻し、固まるまでさらに40分間冷やす。
  4. カップケーキを型から取り出し、チョコレートアイスクリームをひとさじ乗せます。刻んだヘーゼルナッツをカップケーキの上に散らします。





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