ココナッツマカロン
投票数： 13
時間： 35分
複雑： 簡単に
量： 20～22個
複雑： 簡単に
量： 20～22個
外はカリッと、中はふんわり――これこそが完璧なココナッツマカロンの特徴。イナ・ガーテンのレシピなら、毎回素晴らしい仕上がりを保証します。必要な材料はたった5つ。オーブンで焼き、表面に黄金色の房飾りがつくまで加熱するだけ。あとは美しいお皿に盛り付けてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- スイートココナッツフレーク 400g
- 400g 練乳
- 天然バニラエキス小さじ1杯
- 特大卵白2個分（室温）
- 粗塩小さじ1/4
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを160℃に予熱してください。
- 大きめのボウルにココナッツフレーク、コンデンスミルク、バニラエッセンスを入れます。電動ミキサーのボウルに泡立て器のアタッチメントを取り付け、卵白と塩を高速で泡立て、角が立つまで泡立てます。泡立てた卵白をココナッツミックスに優しく混ぜ込みます。
- 直径4.5cmのアイスクリームスクープ、または小さじ2杯を使って、生地をオーブンシートを敷いた天板にのせます。マカロンがこんがりと焼き色がつくまで25～30分焼きます。冷ましてからお召し上がりください。
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