マカロン：ココナッツクッキーの基本レシピ
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時間： 40分
複雑： 簡単に
量： ココナッツケーキ30個
複雑： 簡単に
量： ココナッツケーキ30個
マカロンは、アメリカ原産のココナッツを使ったお菓子で、驚くほど美味しく、作り方も簡単で、大量に作ることができます。この基本レシピに必要な材料は、ひとつまみの塩を除いてたった4つです。ココナッツフレークを卵白、砂糖、バニラと混ぜ合わせ、ピラミッド型に成形し（手を水で濡らすと良いでしょう）、黄金色になるまで焼きます。ホリデーシーズンにぴったりのスイーツです！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大きめの卵3個分の白身
- 砂糖0.5カップ
- 塩小さじ1/8
- バニラエッセンス小さじ0.5
- スイートココナッツフレーク1袋（400g）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを160℃に予熱し、天板にクッキングシートを敷いておく。
- 大きなボウルに卵白、砂糖、塩、バニラエッセンスを入れて滑らかになるまで泡立て、ココナッツを加えて混ぜ合わせる。
- 用意した天板に、ココナッツミックスを大さじ山盛り1杯ずつ、約2.5cm間隔で並べます。指を使ってピラミッド型に形を整えます。
- 縁がこんがりと焼き色がつくまで、20～25分焼きます。天板の上で10分冷まし、その後網に移して完全に冷まします。
カテゴリー:
レシピ / 子供向け料理のレシピ / デザート / クッキー / ケーキ / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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