ココナッツマカロンとコーンフレーク
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時間： 1時間30分
複雑： 簡単に
量： 20個
複雑： 簡単に
量： 20個
アメリカ風マカロンは、一口ごとにココナッツの美味しさが口いっぱいに広がります。ココナッツ生地にコーンフレークを加えると、よりサクサクとした食感になります。この美味しくシンプルなマカロンを、より華やかに見せるには、冷めたらチョコレートアイシングに浸し、銀色のノンパレルを振りかけましょう。チョコレートが固まるまでそのままお召し上がりいただくか、素敵な箱に入れてプレゼントしてください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大きめの卵3個分の白身
- 砂糖0.5カップ
- バニラエッセンス小さじ1
- 塩小さじ1/4
- 甘いココナッツフレーク2カップ
- コーンフレーク2カップ
- 細かく刻んだミルクチョコレート110g
- 大さじ1杯のココナッツオイル
- 銀の比類なき装飾品
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを160℃に予熱します。ベーキングシートにクッキングスプレーを吹きかけます。大きなボウルに卵白、砂糖、バニラ、塩を入れて泡立て器で泡立つまで混ぜます。ココナッツとコーンフレークを加えて混ぜます。ココナッツミックスを大さじ1杯すくい、指で押して、準備したベーキングシートに2～5cm間隔で並べます。それぞれの山をピラミッド型に形作ります。
- クッキーが少し固まり、黄金色になるまで25～35分焼きます。天板の上で完全に冷ましてください。
- その間に、チョコレートとココナッツオイルを小さな耐熱容器に入れ、電子レンジで約2分間、かき混ぜながら溶かします。少し冷ましてください。
- ココナッツクッキーの底をチョコレートに浸し、余分なチョコレートはボウルに戻します。ノンパレルを振りかけます。クッキーを大きな皿または天板に移し、チョコレートが固まるまで冷蔵庫で冷やします（少なくとも30分）。
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