レモンチキンマカロン
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時間： 55分
複雑： 簡単に
量： ケーキ30個
複雑： 簡単に
量： ケーキ30個
このイースターデザートは、ケーキをデコレーションして作ります。アメリカンマカロンは、ココナッツを卵白とレモンカードに混ぜて焼き上げます。他の材料と組み合わせることで、ケーキに素晴らしい柑橘系のココナッツ風味が生まれます。マカロンは手で卵型に成形され、四方八方にココナッツが突き出ているので、イースターのひよこのように見えます。焼き上がった後、ケーキがまだ温かいうちに、チョコレートチップとジェリービーンズでひよこの目とくちばしを飾り付けます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- スイートココナッツフレーク 400g
- レモンカード（調理済み）1/4カップ
- 大型卵4個分の卵白、カテゴリーCO
- ひとつまみの細かい塩
- オレンジ色または黄色の小さなグミベア15個
- ミニチョコレートチップ60個（約大さじ2杯分）
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： ココナッツフレーク、 チョコレートチップ（顆粒）、 卵
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを160℃に予熱する。天板2枚にクッキングシートを敷く。
- 中くらいのボウルにココナッツフレークを入れ、ヘラで混ぜ合わせます。 レモンカード卵白と塩。
大さじ1杯分の生地をすくい取り、卵形に丸めます。丸めた生地の広い面を下にして、用意しておいた天板に並べます。残りのココナッツ生地も同様に丸めます。底の生地が少し色づくまで、約20分焼きます。 - その間に、ゼリービーンズを縦半分に切ります。マカロンをオーブンから取り出し、手で触れるくらいまで、しかしまだ温かい状態になるまで、約5分間冷まします。
- ドラジェを半分に切り、先端をつまんで尖ったくちばしを作ります。先端を光沢のある面を上にして持ち、丸い方をマカロンに押し付けます。くちばしの両側に、尖った方を内側にしてミニチョコレートチップを2つ押し付け、目を作ります。
- 残りのマカロンも同様に作り、盛り付けて提供する。
カテゴリー:
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