ミルクチョコレート

• ピーナッツヌガー
• ピーナッツ入りキャラメル

変な添加物は一切使わず、キャラメル、ヌガー、ピーナッツ、チョコレートだけで作られた、おいしい自家製スニッカーズバーを作ってみたいと思ったことはありませんか？このレシピならとっても簡単に作れて、おいしいバーがたくさんできますよ。 続きを読む

この珍しいキャンディーは作り方がとても簡単なのに、見た目は華やか！ミルクチョコレート、塩味プレッツェル、キャラメル、ピーカンナッツを重ねることで、同じような多層的な味わいが生まれます。このお菓子はホームパーティーや…にぴったりです。 続きを読む

タヒニゴマペースト入りホットチョコレートは、2つの楽しみ方ができるレシピです。自家製チョコレートスプレッドを使用しているので、ヌテラのようにトーストに塗ったり、温かい牛乳に注いで体を温める冬の飲み物として楽しむことができます。 続きを読む

本当に濃厚でなめらかなホットチョコレートのレシピをお探しなら、これです！牛乳とクリームをブレンドすることで、この飲み物は素晴らしい食感になり、コーヒーが朝を思わせる香りを添えます。イナ・ガーテン - 続きを読む

この繊細なチョコレートトフィーは、家族や子供たちと一緒に作るのが楽しいです。レシピの作者は、この工程全体を魔法のようにするコツを教えてくれます。トフィーが固まったら、キューブ状に切り分け、それぞれをワックスペーパーで包みます。例えば、このように。 続きを読む

みんなを喜ばせるユニークなスナックをお探しなら、ナッツをトッピングしたチョコレートコーティングのポテトチップスを作ってみてはいかがでしょうか。最初はちょっと変わった味にしたり、塩味のチップスにしたりして、後々他の味に挑戦してみるのも良いでしょう。 続きを読む

チョコレート好きにはたまらない、ココアパウダー、ダークチョコレート、ミルクチョコレートの3種類のチョコレートを使った濃厚な味わいのクッキーです。クッキーは柔らかくてもちもちとした食感で、ピーカンナッツの粒がカリッとした食感を添えています。 続きを読む

トリシャ・イヤーウッドは、親友のヴェニータのチョコレートチップクッキーのレシピを紹介している。縁はサクサク、中はほどよくもっちりとした食感だ。このクッキーを特別なものにしているのは、挽いたオート麦と2種類のチョコレート（セミスイートと 続きを読む

この印象的なチョコレートデザートは、見た目よりも簡単に作れます。とてもシンプルなミルクチョコレートとマスカルポーネのムースを、サクサクとした自家製チョコレートボウルに盛り付け、マーブル模様のホワイトチョコレートとダークチョコレートをトッピングします。デザート - 続きを読む

定番のアメリカンチョコレートチップクッキーに一味加えたレシピをお楽しみください。このレシピでは、従来のセミスイートチョコレートの代わりにミルクチョコレートを使用し、ピーカンナッツをトッピングすることで、美味しいお菓子に仕上げています。 続きを読む

よく油をなじませた鋳鉄製のフライパンは、焦げ付き防止フライパンと同じ効果があるので、薄くバターを塗るだけでケーキが焦げるのを防げます。フライパンで作ったブラウニーはファッジのような食感ではなく、より歯ごたえのある食感になります。 続きを読む

棒付き冷凍バナナは、特に小さなお子様にとって、普通のアイスクリームの素晴らしい代替品です。溶けたり汚れたりすることがなく、糖分も少なめです。このデザートは簡単に作ることができ、家族みんなでデコレーションを楽しむことができます。 続きを読む

従来のケーキポップとは異なり、このケーキポップにはフィリングが入っています。レシピでは、チーズケーキ、食べられるクッキードウ、マシュマロの3種類のフィリングをブラウニーで包み、さらに… 続きを読む

ピニャコラーダの美味しいココナッツ風味が好きで、新しい味に挑戦するのも苦にならないなら、ココアコラーダを作ってみましょう。パイナップルジュースの代わりに、ココナッツミルクで作ったホットチョコレートを加えます。お好みで、このドリンクを… 続きを読む

シンプルなシュガークッキーも、溶かしたチョコレートに半分浸すだけで​​、上品なお菓子に早変わり。ダークチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートのどれを使っても、クッキーの見た目が変わります。お祝い用や子供向けにするには、トッピングを散らしましょう。 続きを読む

• ショートケーキ
• トッピング

定番のストロベリーショートケーキにチョコレートを加えると、デザートはさらに美味しく洗練されたものになります。バニラショートケーキの代わりにチョコレートショートケーキ、さらにはチョコレートフレーク入りのショートケーキが出来上がります。甘いもの好きにはたまらない逸品です！新鮮な… 続きを読む

定番のチョコレートチップクッキーとドライフルーツにフルーティーな風味を加えたいなら、ドライチェリーを検討してみてはいかがでしょうか。人気のレーズンとは異なり、ドライチェリーはより酸味のある風味で、チョコレートの甘さを引き立ててくれます。 続きを読む

チョコレートでコーティングしたフルーツをスティックに刺して凍らせたものは、アイスクリームの素晴らしい代替品です。美味しくてヘルシー、しかも子供と一緒に作るのも楽しいですよ。キウイのスライスを木のスティックに刺し、チョコレートに浸して凍らせるだけです。 続きを読む

Twixチョコレートバー好きの皆さんは、自宅のキッチンでミニ工場を作れるようになりました！このレシピでは、しっとりとしたクッキーとモチモチのキャラメルを作る秘密を明かします。味はそのままに、天然素材で作られたバーが完成します。 続きを読む

ミルクチョコレートを加えることで、定番のチョコレートプリンに、より繊細で滑らかな風味が加わります。美しい器に盛り付け、新鮮なラズベリーを添えれば、どんな場面にもふさわしいエレガントなデザートの出来上がりです。 続きを読む

• ケーキ
• プリン

チョコレート好きの皆さん、朗報です！この贅沢なケーキは、ブラウニーケーキのような食感のクラストに、なめらかなミルクチョコレートプディングがたっぷり詰まっています。仕上げには、チョコレートの削りくずをトッピング。 続きを読む

塩味と甘味の組み合わせが好きな方には、もう一つ珍しい組み合わせが待っています。それは、ポテトチップスとチョコレートを使ったクッキーです。ポテトチップスの一部はチョコレートと一緒に生地に混ぜ込まれ、残りは焼く前に生地を「衣」として使います。その結果は… 続きを読む

友達と試合観戦に出かける準備をする時、ファン向けのメニューに甘いものを加えてみてはいかがでしょう。サッカーボール型のケーキポップは、美味しくて見た目も美しいので最適です。同じテクニックを使えば、他の食材でもサッカーボールを作ることができます。 続きを読む

アメリカの定番キャンプデザート、スモアは、溶かしたチョコレートと焼いたマシュマロをグラハムクラッカー2枚で挟んだものです。このレシピでは、それをさらに進化させ、普通のクラッカーの代わりに自家製キャンディーバーを使ってスモアを作ります。 続きを読む

焚き火をする時間や場所がないけれど、あの香ばしくて口の中でとろけるようなキャンプファイヤーケーキがどうしても食べたい？そんな時はグリルが最適です。必要なのは蓋付きの平らなグリルバスケットだけ。数分で… 続きを読む

チョコレートのアルコール度数はお好みで調整してください。チョコレートガナッシュにお好みの量のバーボンを加え、チョコレートの形に成形し、ミントシュガーをまぶします。この手作りのミントジュレップ風味チョコレートは、きっと誰もが喜ぶでしょう。 続きを読む

このカリカリで甘いスナックをぜひお試しください。きっとやみつきになりますよ！この朝食用シリアルの四角い塊や枕型の塊は、チョコレートピーナッツバターでコーティングされ、粉砂糖がたっぷりまぶされています。それにもかかわらず、甘さは控えめで、とても… 続きを読む

• ブラウニー
• トッピング

チョコレートとミントの組み合わせがお好きなら、クリスマスにぴったりの、砕いたミントキャンディケーンをトッピングしたブラウニーを焼いてみませんか？鮮やかな赤と白のキャンディケーンが、サクサクのミントフロスティングによく映えます。 続きを読む

このデザートは、チョコレートのボウルの中にピーナッツバターを詰めた巨大なリーシーズカップキャンディの形をしています。しかし、ピーナッツバター以外にも、中にはもう一つサプライズがあります。それは、リーシーズピーセスが散りばめられていることです。作るには、以下の材料が必要です。 続きを読む

このチーズケーキのレシピは、アメリカのキャンプデザートであるスモア（キャンプファイヤーで焼いたマシュマロにチョコレートを挟んだグラハムクラッカー）からヒントを得ています。このチーズケーキは、まるで巨大なチョコレートコーティングされたマシュマロのような味わいです。 続きを読む

• ケーキ
• 充填

このお祝いのタルトでは、クルミ、チョコレート、焼き洋梨の贅沢な組み合わせをお楽しみいただけます。タルトの土台はサクサクとした生地で、その上に柔らかく甘いフィリングが乗っています。このレシピでは、崩れないように、熟していながらもしっかりとした洋梨を選んでください。 続きを読む

卵不使用のピーナッツバタークッキー生地をミルクチョコレートでコーティングしたこのクッキーは、定番のピーナッツバターとチョコレートの組み合わせを斬新にアレンジしたものです。さらに美味しく召し上がりたい方は、フロスティングに未精製のココナッツオイルを加えてみてください！ 続きを読む

麦芽粉ミルクを加えると、チョコレートプリンがよりヘルシーで美味しくなります。プリン生地だけでなく、飾り用のホイップクリームにも加えてください。デザートを美しく盛り付けるには、チョコレートプリン一皿ごとに砕いた… 続きを読む

• タルトレット
• 充填

このデザートタルトレットは、有名なケンタッキーダービー競馬場で提供されるお菓子からインスピレーションを得て作られました。砂糖漬けのクルミ、香ばしいナッツのクラスト、バーボン風味のチョコレートフィリング、そしてふわふわのホイップクリームのトッピングが、どんな集まりでも大人気になること間違いなしです。 続きを読む

この繊細なチョコレートトフィーは、乾燥麦芽ミルクを加えることで、より深みのある興味深い風味を生み出し、砕いた麦芽ボールをチョコレートでコーティングしてトッピングすることで、非常に魅力的で華やかな見た目に仕上がっています。 続きを読む

• カップケーキ
• トッピング
• 釉薬

柔らかくふわふわのピーナッツバターをトッピングし、つやつやのチョコレートグレーズで飾られたこのミニチュアチョコレートカップケーキは、ピーナッツバターを詰めたリーセスチョコレートボウルのような味がします。このキャンディーのファンだけでなく、... 続きを読む

• 釉薬
• カップケーキ

チョコレートカップケーキは、生地に麦芽ミルクパウダーを加えることで、より複雑で奥深い風味に仕上がっています。完全に冷めたら、それぞれのカップケーキにチョコレートキャラメルグレーズをかけ、ライスクリスピーをトッピングしてください。 続きを読む

• カップケーキ
• ヌガー
• チョコレートグレーズ

これらの華やかなカップケーキは、ピーナッツの塩味とチョコレートの風味が絶妙に調和しています。バニラカップケーキ自体は、砕いたローストピーナッツを生地に加えて焼き上げます。完全に冷めたら、各カップケーキの上に、以下の材料で作ったシンプルなヌガーを乗せます。 続きを読む

このチョコレートトッピングはアイスクリームの上ですぐに固まり、カリカリになって市販のアイスクリームそっくりになります。家庭でも簡単に作ることができ、数ヶ月間冷蔵保存できます。ソースの重要な材料はココナッツオイルです。具体的には、 続きを読む

シンプルなバナナブレッドを夏らしくアレンジしてみましょう！自家製バナナブレッドを、フロスティングの代わりにピーナッツバターとチョコレートアイスクリームを使ったレイヤーケーキに変身させます。ピーナッツバターアイスクリームが見つからない場合は、お好みのアイスクリームを使っても構いません。 続きを読む

このチョコレートドリンクは、バナナの素晴らしい風味がたっぷり詰まっています。溶かしたチョコレートを温かい牛乳に加え、バナナの果肉を加えて、滑らかでクリーミーになるまでブレンドして作られています。 続きを読む

次のホリデーシーズンには、ダークラムに漬け込んだレーズン入りの絶品ミルクチョコレートトリュフを作ってみませんか？この手作りチョコレートは、他にはない洗練された味わいで、きっとゲストを喜ばせることでしょう。さあ、早速作ってみましょう！ 続きを読む

• ケーキ
• 充填

このお祝いにぴったりのチーズケーキは、3種類のチョコレートが見事に組み合わさった逸品です。ダークチョコレートのスポンジケーキに、濃厚なミルクチョコレート風味のチーズケーキをたっぷりと重ね、さらにホワイトチョコレートの削りくずをトッピングしました。 続きを読む

チョコレートとピーナッツバター――まさに最高の組み合わせ！ヴァレリー・ベルティネリは、この組み合わせをケーキで楽しむことを提案しています。一番下の層はシンプルで柔らかいバニラケーキで、その上にクリーミーなピーナッツバターを塗り、さらにその上に… 続きを読む

• シンプルなチーズクリーム
• レッドベルベットクッキー

定番のレッドベルベットケーキは特別な日のために取っておきましょう。でも、大切な人に特別な日においしいデザートをプレゼントしたいなら、アイスボックスケーキが最適です。焼く必要がないので（特に夏にはぴったりです）、クッキーを重ねるだけで簡単に作れます。 続きを読む

「チョコレートフォンデュ」という言葉を聞くと、ロマンチックな夜にぴったりの、作るのが複雑でインスタ映えする豪華なデザートをすぐに想像するでしょう。しかし実際には、それは最もシンプルなデザートの一つであり、 続きを読む

この濃厚なチョコレートパイは、キャンプファイヤーで焼いたマシュマロを使ったアメリカの定番キャンプデザート、スモアの味がします。焼くのに火は必要なく、材料はたった4つです。市販の 続きを読む

• クッキー
• 充填

このペストリーは、アメリカで最も人気のあるデザート2種、ウーピーパイとレッドベルベットを組み合わせたものです。柔らかく鮮やかな赤いクッキー2枚の間には、雪のように白いバニラクリームチーズの濃厚な層が挟まれています。さらに、… 続きを読む

大きくて分厚いチョコレートチップクッキーの上にアイスクリームをのせ、温かいキャラメルソースをかけ、ホイップクリームを添え、チェリーをトッピングしたこのサンデーに抵抗できる人がいるでしょうか？このサンデーはフライパンでそのまま提供され、ボリューム満点です。 続きを読む

• ケーキ
• ガナッシュ
• 飾り用のチョコレート削りくず

このシンプルな、焼かないタルトは、一口ごとに濃厚でたまらないチョコレートの風味が口いっぱいに広がります。2種類のチョコレートを使った濃厚でなめらかなガナッシュが、押し固めたオレオのクッキー生地の上にのっています。 続きを読む

スモアは、グラハムクラッカー2枚とチョコレート1かけの間に挟んだアメリカのデザートで、焼いたマシュマロとチョコレートチップで作られています。定番のキャンプ用スモアに新鮮なイチゴを加え、クラッカーを 続きを読む

この贅沢なタルトは、アメリカのキャンプファイヤーデザートであるスモアにインスパイアされたものです。スモアは、グラハムクラッカー、溶けたチョコレート、キャンプファイヤーで焼いたマシュマロというシンプルながらも美味しい組み合わせです。タルトのベースはクラストで、 続きを読む

グラノーラバーは、腹持ちが良くエネルギー補給にもなるので、午後の軽食に最適です。自分で作って職場や学校に持っていったり、クッキーの代わりに紅茶と一緒に食べたりすることもできます。このグラノーラには以下の材料が含まれています。 続きを読む

サクサクとした食感のタルトレットに、なめらかなミルクチョコレートを詰めたこのお菓子は、お子様から大人まできっとご満足いただけるでしょう。タルトレットも含め、すべて手作りで、金属製の型に入れたボウルで焼き上げています。 続きを読む

このサクサクとしたクッキーには、ミニチョコレートチップ、通常のミルクチョコレートチップ、ダークチョコレートチップの3種類のチョコレートチップが使われています。これらのチップはすべて、ブラウンバター生地全体に均等に散りばめられています。 続きを読む

アメリカンマカロンは、一口ごとにココナッツの美味しさが楽しめます。ココナッツベースにコーンフレークを加えると、よりサクサクとした食感になります。そして、この美味しくてシンプルなマカロンをより華やかに見せるために、 続きを読む

モカとキャラメルの意外な組み合わせが特徴のこのトフィーは、お店ではなかなか見かけませんが、ご家庭で簡単に作ることができ、ユニークな手作りキャンディーでゲストや大切な人を喜ばせることができます。2層構造になっています。1層目はメインの層で… 続きを読む

• チョコレートミントモヒート
• ミントババリアンムース
• チョコレートジェノワーズ
• ガナッシュ

濃厚なチョコレートミントフィリングとスパイシーな風味が絶妙な、この極上のフランス菓子は、舌の肥えた方をも満足させるデザートです。詳しい手順を追ったレシピに従って、この贅沢なデザートをぜひご自身で作ってみてください。 続きを読む

この素晴らしいフランスのデザートは、なめらかな舌触りと鮮やかなチョコレートとキャラメルの風味であなたを魅了するでしょう。ひとつまみの海塩がさらにコクを添えます。温かい塩キャラメルをチョコレートとクリームに混ぜ合わせ、卵黄をトッピングして仕上げます。 続きを読む

• カップケーキ
• クリーム

コントラストの効いたツートンカラーのフロスティングで飾られたチョコレートカップケーキは、お祝いの席を華やかに彩り、その素晴らしい味わいで皆を喜ばせるでしょう。カップケーキはふんわりと軽やかで、濃厚な味わいを出すためにココアパウダーが使われています。 続きを読む

• ガナッシュ
• クッキー

サクサクとした食感のこのペストリーは、見た目と同じくらい美味しいです。2枚のアーモンドクッキーをチョコレートガナッシュで挟んだ、洗練されたフレンチマカロンです。しかし、このペストリーは気まぐれなところがあります！プロのパン職人でさえも… 続きを読む

ポップコーンボールは、伝統的にハロウィーンに作られる人気のアメリカのデザートですが、とても美味しくて簡単に作れるので、どんな機会にも作ることができます。特に子供たちに人気があり、素晴らしいおやつになります。 続きを読む

• カップケーキ
• 釉薬

定番のカップケーキを焼くには、ほとんどの家庭にある材料が必要です。小麦粉、卵、バター、牛乳、砂糖、ベーキングパウダー、バニラエッセンスなどです。これらの材料はすべて手で簡単に混ぜ合わせることができ、ミキサーは必要ありません。 続きを読む

ピーナッツバター好きにはたまらない、ピーナッツバターを詰めたチョコレートボウルのような手作りキャンディーです。マフィン型に生地を3分の1まで入れます。まず、型の内側に油を塗ります... 続きを読む

このケーキは、甘いTwixカップルのように、クッキー、キャラメル、ミルクチョコレートを組み合わせています。そして、一番の魅力は、この上なく繊細なチョコレートムースの層です。ケーキの層には、市販のチョコレートケーキミックスが必要です。層を焼き、… 続きを読む

シンプルなグラハムクラッカーをアレンジすれば、鮮やかな風味が弾ける、まさに祝祭にふさわしいクッキーに変身させることができます。そのためには、グラハムクラッカーのサンドイッチの具材としてピーナッツバターを、アイシングとして溶かしたチョコレートが必要です。 続きを読む

• ケーキ
• チョコレートグレーズ

エンゼルフードスポンジケーキとは異なり、デビルズフードケーキはほぼ黒色で、濃厚なチョコレート風味があり、同じくらい美味しく、口の中でとろけるような食感です。そのため、その層はアルカリ処理されたココアで焼かれており、これは… 続きを読む

• ジンジャーブレッドマン
• ホットチョコレート

見た目も味も最高で、たくさんのポジティブな感情をもたらしてくれる楽しいデザート。泡風呂に浸かるジンジャーブレッドマンの形をしたジンジャーブレッドクッキーを作り、ホットチョコレートをかけてお召し上がりください。クッキーを焼いてアイシングでデコレーションし、… 続きを読む

• 充填
• 生地

ラビオリといえば餃子やピエロギを連想する人も多いと思いますが、このレシピはきっと新しい視点を与えてくれるでしょう。アメリカのキャンプデザート、スモア（溶かしたチョコレートと…）の風味をまぶした甘いラビオリを作ってみませんか？ 続きを読む

糖蜜、粉末生姜、シナモン、オールスパイス、ナツメグが、このホットチョコレートに温かみのあるジンジャーブレッド風味を与えています。ココアパウダーがスパイスの風味をバランスよく引き立て、ミルクチョコレートがクリーミーで濃厚な食感を添えています。 続きを読む

アメリカのデザート、スモアは、溶かしたマシュマロとチョコレートをグラハムクラッカー2枚で挟んだものです。多くの人に愛されているデザートですが、旅行のお供にも、普段使いにも最適です。しかし、見た目が華やかなデザートとは言えません。 続きを読む

溶かしたグラハムクラッカー、マシュマロ、ミルクチョコレートで作る人気のアメリカのキャンプデザート、スモアをトルティーヤタコスに詰めて、美味しいメキシコ風アメリカンタコスを作りましょう。トルティーヤを好みのタコスの形に成形するには、 続きを読む

太平洋沿岸で人気のトロピカルカクテル、ティキカクテルを模した素敵なケーキを作って、友人や家族を驚かせましょう。このケーキは作るのが難しくはありませんが、それなりの手間がかかります。 続きを読む

• ナッツケーキ
• チョコレートチーズケーキ
• チョコレートコーティング
• チョコレートクリーム

チーズケーキは、休日でも家族のお茶会でも、一年中いつでもどんな場面にもぴったりのスイーツです。繊細でクリーミーな味わいは世界中で愛されており、様々なフレーバーでさらに引き立てられています。最も美味しいチーズケーキの一つは、 続きを読む

• 定番のチョコレートチップクッキー
• チョコレートアイスクリーム

定番のアメリカンチョコレートチップクッキーで作ったアイスクリームサンドイッチ。その間に美味しいチョコレートアイスクリームを挟みました。一石二鳥の美味しさです。チョコレートチップクッキーは事前に焼いておき、アイスクリームは冷凍保存できます。 続きを読む

• ティラミス
• インフューズド・マデイラ
• シロップ
• ホイップクリーム

お気に入りのティラミスをホリデーテーブルで際立たせるには、同じ材料を使ってケーキにアレンジし、ベルガモットの風味と香りをマデイラワインに浸して加えてみましょう。おなじみのコーヒー風味とは一味違うこのティラミスは… 続きを読む

スモアは、「もう少し」という意味の「some more」というフレーズを略した名前を持つデザートです。この伝統的なデザートは、通常、子供たちのサマーキャンプでキャンプファイヤーを使って作られます。スモアの最初のレシピは、料理書に見られます。 続きを読む

スモアは「some more」の略で、「もう少し」という意味です。この伝統的なデザートは、キャンプファイヤーでよく食べられ、アメリカとカナダで人気があります。火で焼いた… 続きを読む

• ケーキ
• 充填

この繊細なチョコレートデザートは、見た目は繊細ですが、作るのが難しくはありません。一番時間がかかるのは、チョコレートとクリームを混ぜ合わせたガナッシュを固める時間です。言い伝えによると、このクリームは見習い職人の失敗から生まれたそうです。 続きを読む

• チョコレートとコーヒーのケーキ
• ムース
• チョコレートグレーズ

ムースケーキは最近、お菓子の中で大人気となっています。軽やかさと様々な食感の組み合わせが魅力です。ムースケーキは作るのが一番簡単ではないと考えられていますが、この手順に従えば、 続きを読む

メレンゲで作るキノコはとてもリアルで、本物のマッシュルームのように見えます。卵白に砂糖と酒石酸クリームを加えて泡立てると、メレンゲの形が崩れにくくなり、理想的な食感になります。メレンゲの傘を天板に押し付けて… 続きを読む

• チーズケーキの土台
• チーズケーキ
• 装飾

ケーキポップは最近、人気のホリデースイーツとなっています。大きなロリポップのような形をした、スティック付きのミニケーキで、アイシングで覆われ、デコレーションされています。ケーキポップは、フォークやナイフを使わずに手で持って食べられるので便利です。 続きを読む

アメリカ映画でキャンプファイヤーで焼かれたマシュマロを何度見たことでしょう。しかし、それはアメリカで大人気のデザート、スモアの材料のほんの一部に過ぎないのです。その名前は英語で「もっと」という意味です（いくつか - 続きを読む

• ケーキ
• ガナッシュ
• クリーム
• 基本的なチョコレートスポンジケーキ

天才的な発想はすべてシンプルだ。そしてこの香り高いコーヒーケーキはまさにそれを証明している。ボリュームたっぷりなのにチョコレートの重さを感じさせず、甘ったるい風味を和らげるために、チョコレートとバニラの層が互いに引き立て合っている。このケーキには飾り付けは一切必要ない。 続きを読む

このケーキは、ふんわりとした4層の生地に、溶かしたガナッシュとカリッと焼き上げたマシュマロの皮をトッピングしています。作り方はとても簡単で、オーブンで焼く必要もありません。ココア色のホイップクリームの層が、繊細なバタークリームと見事に調和しています。 続きを読む

サンデーとは、ベリー、フルーツ、ナッツ、チョコレート、キャンディー、その他おいしいトッピングを添えたアイスクリームデザートのことです。自分でサンデーを作れば、プレーンなバニラアイスクリームを好みに合わせて「格上げ」することができます。例えば、以下のようなトッピングが考えられます。 続きを読む

ブラウニーは、アメリカを代表するチョコレートデザートの一つです。ほとんどすべての家庭やカフェで作られています。その人気の秘密は、作り方の簡単さと独特の食感にあります。もはや単なるチョコレートビスケットではなく、濃厚で… 続きを読む

• チョコレートパンケーキ
• シナモン風味の桃

このレシピでは、直径約12cmの大きなパンケーキが12枚作れます。いつもの朝食やランチが、まさに味覚の饗宴へと変わります。シナモンシロップに浸した桃のスライスを添えた、食欲をそそるチョコレートパンケーキの山は、どんなに気分が沈んでいても、きっとあなたを笑顔にしてくれるでしょう。 続きを読む

スモアは、伝統的にキャンプファイヤーで作られるデザートです。アメリカとカナダで人気があり、子供から大人まで広く愛されています。その名前自体が、英語の「もう少し」を短縮したもので、このデザートの美味しさを雄弁に物語っています。 続きを読む

• ケーキ
• ヌガーフィリング
• 塩キャラメルバタークリームフロスティング
• ミルクチョコレートガナッシュ

スニッカーズケーキは、人気で愛されているあのチョコレートバーとほぼ同じ味です。ミルクチョコレート、ローストピーナッツ、塩キャラメル、そして本物のヌガー。これらすべてが、しっとりとした美味しいチョコレートフィリングで層になっています。 続きを読む

セミフレッドは、卵、砂糖、クリームを主原料とするイタリアのデザートです。「セミフレッド」という言葉はイタリア語で「半冷凍」を意味し、このデザート自体はイタリアのジェラートの古い親戚にあたりますが、ジェラートとは呼ばれていません。 続きを読む

• チョコレートケーキ
• キャラメルクリーム
• チョコレートガナッシュ

チョコレートキャンディケーキは、バレンタインデーの夜を盛り上げるのにぴったりです。愛に満ちた気持ちをパートナーと分かち合いましょう。このケーキは、まるでチョコレートの詰め合わせから出てきたキャンディのように見えることから、この名前が付けられました。 続きを読む

ズッキーニが豊作の年は、キッチンで様々な料理に挑戦する絶好の機会です。ズッキーニを使ったシチュー、スープ、前菜など、いろいろな料理を試した後は、本格的なズッキーニパイを焼いてみませんか？生地をこねて、すりおろしたズッキーニとオレンジの皮を加えてみましょう。 続きを読む

• ブリオッシュ生地
• ナッツフィリング

このケーキのマーブル模様は、プレモールド技法を用いて作られています。ナッツフィリング入りのチョコレートロールを成形し、型に敷き詰めます。このロールは、美しいケーキの縁取りとして使うことができます。 続きを読む

• エクレア
• アーモンドホイップクリーム
• チョコレートグレーズ

フランスのペストリーは最高級とされ、その繊細な味わいはどんな場面にもぴったりです。中でも、世界的に有名な人気フランス菓子の一つがエクレアです。ふんわりとした生地と口の中でとろけるカスタードクリームは絶品です。 続きを読む

バナナとミルクチョコレートは、最も調和のとれた味の組み合わせの一つです。この繊細なプリンは、特別な日にも普段使いにもぴったりのデザートです。しかも、作り方はとても簡単。チョコレートをかけて完成です。 続きを読む

チョコレートチップクッキーは今や誰もが知る定番のお菓子です。牛乳とクッキー数枚――これ以上に心地よいものがあるでしょうか？今回は少しアレンジを加えて、麦芽乳とブラウンシュガーを使ったクッキー作りに挑戦してみてはいかがでしょう。独特の食感で、より一層美味しく仕上がります。 続きを読む

イースターエッグを染める代わりに、チョコレートエッグを作ってみませんか？卵型の穴が開いたプラスチック製またはシリコン製の型と、可愛らしいリボンを使えば、春らしいお菓子が完成します。贈り物にもぴったりです。 続きを読む

• カップケーキ
• チョコレートフォンダン
• ホイップチョコレートバタークリーム

濃厚な味わいとコーヒーの香りが楽しめる、チョコレートバタークリームフロスティングがトッピングされた絶品デザート。カップケーキのフィリングにはトリュフガナッシュとチョコレートリキュールを使用。コーヒーとの相性も抜群です。 続きを読む