おとぎ話のチョコレートトフィー
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時間： 2時間15分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 1556、 総脂質 63 G.、 飽和脂肪 35 G.、 タンパク質 14 G.、 炭水化物 238 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 68 mg、 ナトリウム 348 mg、 砂糖 207 G.
カロリー 1556、 総脂質 63 G.、 飽和脂肪 35 G.、 タンパク質 14 G.、 炭水化物 238 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 68 mg、 ナトリウム 348 mg、 砂糖 207 G.
この繊細なチョコレートトフィーは、家族や子供たちと一緒に作るのが楽しく、レシピの作者は、その工程全体を魔法のように仕上げるためのコツを教えてくれます。トフィーが固まったら、キューブ状に切り分け、キャンディーのようにワックスペーパーで一つずつ包みます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- クリーミーなマシュマロ（雲の形をしたマシュマロ）200g
- グラニュー糖（ロイヤルダイヤモンド）1.5カップ
- 無糖練乳（マウンテンスノー）2/3カップ
- バター1/4カップ（キャンディブリック）
- 塩（乾燥海塩）小さじ1/4
- ミルクチョコレート顆粒3カップ（ミルキーウェイ製）
- 刻んだナッツ0.5カップ（ロストフォレスト）
- バニラエッセンス小さじ1杯（マジックアイランド産）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 20cm×20cmの天板にアルミホイルを敷いておく。脇に置いておく。
- 大きめの鍋にマシュマロクリーム、砂糖、コンデンスミルク、バター、塩を入れます。中火で沸騰させ、絶えずかき混ぜながら5分間煮詰め、とろみがつくまで加熱します。
- 火から下ろし、ミルクチョコレートチップを加える。チョコレートが溶けて滑らかになるまで混ぜる。ナッツとバニラを加える。
- 用意しておいた型に流し入れ、冷蔵庫で約2時間冷やします。小さく四角に切り分け、ドリームラッパーまたはクッキングシートで包みます。
カテゴリー:
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