ナッツとドライフルーツ入りのホワイトチョコレートトフィー
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時間： 2時間20分
複雑： 簡単に
量： 64個
複雑： 簡単に
量： 64個
このシンプルなトフィーは、ホワイトチョコレートチップ、バター、コンデンスミルク、ひとつまみの塩を電子レンジで混ぜて作ります。滑らかになったら、細かく刻んだナッツとドライフルーツを混ぜ込みます。緑色のピスタチオ、オレンジ色のドライアプリコットとカシューナッツ、赤色のドライクランベリーは、焼き上がったキャンディーの切り口に彩りを添え、チョコレートの風味と食感を引き立てます。固まったら四角く切り分け、ホリデーシーズンの食卓やコーヒーのお供にどうぞ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- バター大さじ2杯＋フライパンに塗るための追加分
- ホワイトチョコレート顆粒 450g（2と1/4～2.5カップ）
- 砂糖入り練乳1缶（400g）
- 塩小さじ1/4
- 刻んだローストピスタチオ 0.5カップ
- 刻んだロースト塩味カシューナッツ 0.5カップ
- 刻んだ乾燥アプリコット1/3カップ
- 刻んだドライクランベリー1/3カップ
- オレンジフラワーウォーター小さじ1杯
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： バター、 ホワイトチョコレート、 練乳、 ピスタチオ、 カシューナッツ、 干し杏、 ドライクランベリー、 オレンジフラワーウォーター
レシピ通りに料理を作る：
- 20cm四方のベーキングパンにアルミホイルを敷き、両側に5cmほどはみ出させ、ホイルにバターを塗ります。大きめの電子レンジ対応ボウルにホワイトチョコレート、コンデンスミルク、バター、塩を入れます。電子レンジで1分加熱し、よくかき混ぜます。チョコレートチップが完全に溶けるまで、15秒間隔でさらに15～30秒加熱を続けます。
- ホワイトチョコレートにナッツ、ドライフルーツ、オレンジフラワーウォーターを加えてよく混ぜます。混ぜ合わせたものを準備しておいた型に流し込み、シリコン製のスパチュラで均一に広げます。ラップで覆い、少なくとも2時間、または一晩冷蔵庫で冷やします。
- アルミホイルを引っ張って、型からトフィーを取り出します。鋭利なナイフで2.5cm角に切り分けます。
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