ミルクとクッキーのトフィー
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時間： 1時間30分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 1419、 総脂質 60 G.、 飽和脂肪 33 G.、 タンパク質 17 G.、 炭水化物 208 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 88 mg、 ナトリウム 640 mg、 砂糖 187 G.
カロリー 1419、 総脂質 60 G.、 飽和脂肪 33 G.、 タンパク質 17 G.、 炭水化物 208 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 88 mg、 ナトリウム 640 mg、 砂糖 187 G.
このクリスマスデザートは、温かいミルクとクッキーを思い起こさせてくれるでしょう。白いトフィーの四角いピースには、ミニサイズのチョコレートチップクッキーが飾られ、赤と緑のカラースプレーが散りばめられて、お祝いムードを盛り上げます。このレシピでは市販のクッキーを使用していますが、お好みのクッキーで代用しても構いません。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- チョコレートチップクッキー生地1カップ（自家製または市販品）
- フライパンにクッキングスプレーを吹きかける
- 砂糖入り練乳1缶（400g）
- ホワイトチョコレート顆粒 340g入り袋 2袋
- 室温に戻したクリームチーズ220g
- 粗塩小さじ1/4
- ふるいにかけた粉砂糖450g
- 大さじ2杯の赤いスプリンクル
- 大さじ2杯の緑色の製菓用スプリンクル
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： ホワイトチョコレート、 チョコレートチップ（顆粒）、 練乳、 クリームチーズ
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷く。
- クッキー生地を半分に分け、それぞれをクッキングシートまたはワックスペーパー2枚の上に置きます。生地を紙の上に広げ、紙を生地の上に折り重ね、手で生地を長さ約35cm、太さ約1.3cmの棒状に伸ばします。厚さ約6mmの円形に切り抜き、間隔を約2.5cmあけて準備した天板に並べます。きつね色になるまで8～10分焼きます。焼きあがったクッキーを網に移し、完全に冷まします。
- 9×13インチの耐熱皿にクッキングスプレーを吹き付け、クッキングシートを敷き、2インチほどはみ出させる。
- クッキーの半分を細かく砕き、残りは飾り用にそのままにしておく。大きめの鍋に練乳を入れ、弱火で温める。ホワイトチョコレートチップ、クリームチーズ、塩を加え、溶けて滑らかになるまでかき混ぜながら加熱する。粉砂糖を少しずつ加え、勢いよくかき混ぜる。
- 火から下ろし、砕いたクッキー、赤と緑のカラースプレーを混ぜ込む。用意しておいた型に並べる。クッキーをフォンダンに垂直に押し込む。約1時間、または完全に固まるまで冷凍する。
- 2.5cm角に切り分けます。トフィーは冷やして、または常温でお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 冬の料理 / お祝い料理 / クリスマス / デザート / キャンディー / トリシャ・イヤーウッド
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