時間： 10分
複雑： 簡単に
量： 32枚のタイル

チョコレートトフィーは誰からも愛されるデザートで、このアドベントリースデザートは、クリスマスのお祝いのハイライトになること間違いなしです。手軽に作れて、しかも美味しい。リースは、チョコレートトフィーを固めて、クルミとレーズンを混ぜ込んだものです。空の練乳缶に巻き付けて形を整えたら、固まる前にすぐに飾り付けを始めましょう。レイチェル・レイは、赤と緑の砂糖漬けチェリーでヒイラギの小枝を作ることを提案していますが、クリスマスをテーマにした飾りを自分で作ったり、固まったリースをリボンで結んだりすることもできます。

材料：

• セミスイートチョコレート顆粒 1袋（340g）
• キャラメル250g
• 砂糖入り練乳1缶（400g）
• バニラエッセンス小さじ1
• クルミのハーフ缶1缶（220g）
• レーズンまたはドライカランツ 0.5カップ（ひとつかみ程度）
• 直径20cmのケーキ型に薄くバターを塗る。
• 飾り付け用に、赤と緑の砂糖漬けチェリー（お好みで）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

セミスイートチョコレート、 チョコレートチップ（顆粒）、 練乳、 虹彩、 クルミ、 レーズン、 乾燥カラント、 カクテルチェリー

おすすめします

準備：

ステップ1
• 底の厚い鍋をコンロにかけ、弱火で温めます。チョコレート、トフィー、コンデンスミルクを加え、顆粒が溶けて滑らかになるまでかき混ぜます。空になったコンデンスミルクの缶は捨てないでください。
ステップ2
• 鍋にバニラエッセンスを加え、火から下ろす。ナッツとレーズンを加え、すぐに混ぜる。
ステップ3
• 空の練乳缶をラップで覆い、油を塗ったケーキ型の中央に置きます。缶が中央に留まるように注意しながら、缶の周りにトフィーを並べます。
ステップ4
• キャラメルはすぐに固まるので、1～2分以内に素早く飾り付けましょう。スライスした赤と緑の砂糖漬けチェリーで作った「ヒイラギ」のリースで飾り付けます。または、固まったらきれいなリボンで結んでからお召し上がりください。
ステップ5
• キャラメルリースをラップで覆い、冷蔵庫で保存する。食べる前に、ごく薄くスライスする。

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