チポトレトフィー
投票数： 1
時間： 15分
複雑： 簡単に
量： 15枚のタイル
複雑： 簡単に
量： 15枚のタイル
1食あたりの栄養価：
カロリー 278、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 39 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 10 mg、 ナトリウム 166 mg、 砂糖 36 G.
カロリー 278、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 39 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 10 mg、 ナトリウム 166 mg、 砂糖 36 G.
珍しい手作りキャンディーがお好きなら、チポトレペッパーとスモークハラペーニョ風味のチョコレートトフィーをぜひお試しください。このトフィーは、セミスイートチョコレートと加糖練乳で作られています。湯煎で溶かし、チポトレペッパーを加えて、焼き型に入れて再び固めます。トフィーの表面に粗塩を振りかけるのを忘れずに。こうすることで、ミルクチョコレートとチポトレの風味がより引き立ちます。トフィーの甘さが唐辛子の辛さをほどよく和らげ、心地よい温かみのある後味が残ります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- セミスイートチョコレート顆粒大さじ3
- 砂糖入り練乳1缶（400g）
- チポトレペッパー（アドボソース漬け）1缶（みじん切り）＋アドボソース小さじ1
- アルミホイルに塗るためのココナッツオイルクッキングスプレー
- 粗塩（振りかける用）
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： セミスイートチョコレート、 チョコレートチップ（顆粒）、 練乳、 虹彩、 アドボソース漬けチポトレペッパー、 海塩フレーク
レシピ通りに料理を作る：
- 20cm四方の焼き型にアルミホイルを敷き、表面を平らにする。アルミホイルにココナッツオイルをスプレーする。
- ボウルにチョコレートチップ、コンデンスミルク、チポトレペッパー、アドボソースを入れ、中火で加熱しながら、チョコレートが溶けて滑らかになるまで5～7分間かき混ぜる。
- 混ぜ合わせたものをすぐにアルミホイルを敷いた型に流し入れる。オフセットスパチュラで表面を平らにし、海塩を振りかける。少なくとも2時間冷蔵庫で冷やす。キャラメルを小さな四角形に切り分ける。
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