ピーナッツバタートフィー


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ピーナッツバタータフィーの作り方
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時間: 8時間25分
複雑: 簡単に
量: キャンディー16個

このソフトトフィーは、まさにピーナッツ尽くしの逸品!粒状のピーナッツバター、粒入りのピーナッツバター、砕いたピーナッツで作られています。この3つにホワイトチョコレートを加えると、本当に美味しいお菓子になります。加糖練乳を使うので、キャラメルを使わずに手軽に作れます。混ぜ合わせたものを大きな型に流し込み、完全に固まったら(できれば一晩)、一口サイズに切り分けます。ホリデーシーズンの食卓に並べたり、市販のお菓子の代わりに友達にプレゼントしたりするのもおすすめです。手作りのお菓子は、いつだってかけがえのないものです!



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 砂糖入り練乳1缶(400g)
  • 粒状ピーナッツバター 2.5カップ(280g入りパック)
  • 無塩バター大さじ4
  • 粗塩小さじ1/4
  • 粒入りピーナッツバター大さじ3
  • ホワイトチョコレート顆粒大さじ3
  • 刻んだ塩味のローストピーナッツ大さじ2



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レシピ通りに料理を作る:


  1. 8インチ四方の耐熱皿にアルミホイルを敷き、両側に2インチほどはみ出させる。軽くクッキングスプレーを吹きかける。
  2. 中くらいの鍋に、練乳、ピーナッツバター顆粒、バター、塩を入れます。中火にかけ、シリコン製のヘラで鍋底をこそげながら頻繁にかき混ぜ、ピーナッツバター顆粒が完全に溶けるまで約5分間加熱します。

  3. 混合物がほぼ滑らかになったら、粒入りのピーナッツバターとホワイトチョコレートを小さなボウルに入れます。15秒間隔で電子レンジで加熱し、かき混ぜながら、溶けるまで約1分間加熱します。
  4. 溶かしたピーナッツバターを準備した耐熱皿に広げます。すぐにカリカリの生地を注ぎ入れます。ナイフで軽く混ぜ合わせ、表面にマーブル模様を作ります。刻んだピーナッツを振りかけます。
  5. 完全に冷めたら、ラップで覆い、キャラメルが完全に固まるまで冷蔵庫で冷やします。最低でも2時間、または一晩冷やしてください。
  6. アルミホイルを鍋から外し、16個の小さな正方形に切り分けます。冷やして食べるのがおすすめです。





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