時間： 1時間15分
複雑： 簡単に
量： 115個

このホワイトチョコレートトフィーは、珍しい材料であるマシュマロのおかげで、繊細でクリーミーな食感に仕上がっています。マシュマロをクリームと砂糖と一緒に溶かし、クリーミーな状態にしたら、ホワイトチョコレートを加えて溶けるまで混ぜます。トフィーには、お好みのトッピングを振りかけてください。刻んだナッツ、刻んだドライフルーツ、またはこのクリスマスバージョンでは砕いた赤と白のペパーミントキャンディーなどがおすすめです。固まったら、四角形に切り分けます。

材料：

• マシュマロ4カップ（約36個）
• 砂糖大さじ2
• 生クリーム1カップ
• バター大さじ4（60g）
• 粗塩ひとつまみ
• ホワイトチョコレート顆粒大さじ3杯（0.5kg）
• バニラエッセンス小さじ1
• 砕いたミントキャンディー10個

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

マシュマロ、 砂糖、 クリーム、 バター、 ホワイトチョコレート、 バニラエキス、 ロリポップスティック

おすすめします

準備：

ステップ1
• 22cm×32cmの耐熱皿にアルミホイルを敷きます。中くらいの鍋にマシュマロ、砂糖、生クリーム、塩を入れて中火にかけ、絶えずかき混ぜながら沸騰させます。マシュマロが溶けて砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜ続けます。鍋を火から下ろし、ホワイトチョコレートチップとバニラを加え、チョコレートが完全に溶けるまでかき混ぜます。
ステップ2
• 混ぜ合わせたものを準備した型に流し込み、砕いたキャンディケーンを上に散らします。室温まで冷ましてからラップで包み、トフィーが完全に固まるまで冷蔵庫で約2時間冷やします。固まったトフィーを2.5cm角に切り分けます。

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