ミントキャンディーとシュナップス入りのアイスココア


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作り方 - ペパーミントキャンディーとシュナップス入りアイスココア
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時間: 1時間20分
複雑: 簡単に
分量: 2

1食あたりの栄養価:

カロリー 985総脂質 75 G.、 飽和脂肪 44 G.、 タンパク質 15 G.、 炭水化物 62 G.、 ファイバ 13 G.、 コレステロール 100 mg、 ナトリウム 112 mg、 砂糖 37 G.


「これまで何種類ものフローズンホットチョコレートを作ってきましたが、このアルコール入りバージョンは特にミントチョコレート好きの間で人気です」とジェシカ・マーチャントは語ります。「私も大好きで、特にホリデーシーズンにはよく作ります。でも、チョコレートとミントの組み合わせが苦手な方は、ミントシュナップスの代わりに別のアルコール飲料を使っても構いません。コーヒーリキュールはどうでしょう?バーボンやスパイスラムも気に入るかもしれませんよ。」



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 牛乳1と1/4カップ
  • 生クリーム0.5カップ
  • 刻んだダークチョコレート220g
  • バニラエッセンス小さじ1
  • ミントシュナップス大さじ1/3
  • 飾り付け用のホイップクリーム
  • 砕いた赤と白のペパーミントキャンディーまたはキャンディーケーン(トッピング用)



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レシピ通りに料理を作る:


  1. 鍋に牛乳と生クリームを入れ、中火で加熱し、鍋の縁に泡が立ち始めるまで温めます。刻んだチョコレートを加え、火を止めます。チョコレートが溶けるまでかき混ぜます。火から下ろし、10~15分冷まします。
  2. バニラエッセンスを加え、完全に冷えるまで冷蔵庫で約45分冷やす。

  3. 鍋を取り出し、チョコレートミックスをブレンダーに入れます。シュナップスと氷2カップを加え、滑らかでクリーミーになるまでブレンドします。2つのグラスに均等に注ぎ、ホイップクリームと砕いたペパーミントキャンディーを添えて完成です。





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