自家製クッキーペーストのレシピ3選

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定番レシピにホリデーシーズンならではの楽しいアレンジを加えた、スペキュロスクッキースプレッド作りのワンランク上のレシピをご紹介します。この甘いお菓子は、手作りギフトに最適です。ただし、食べ過ぎにご注意ください！

時間： 45分

自家製クッキーペーストのレシピ3選 ― 詳細な作り方。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

ペパーミントクッキーパスタ

細かく砕いたショートブレッドクッキー2カップ
グラニュー糖大さじ2
溶かして冷ましたバター大さじ2
生クリーム大さじ6～8杯
細かく砕いたミントキャンディー 0.5カップ

チョコレートチップクッキースプレッド

細かく砕いたチョコレートウエハースクッキー2カップ
ココア大さじ2
グラニュー糖大さじ2
溶かして冷ましたバター大さじ2
生クリーム大さじ6～8杯

ジンジャーブレッドスプレッド

細かく砕いたジンジャークッキー2カップ
溶かして冷ましたバター大さじ2
大さじ1杯のブラウンシュガー
糖蜜大さじ1杯
パンプキンパイスパイス（ナツメグ、オールスパイス、クローブ）小さじ0.5
生クリーム大さじ6～8杯

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：ショートブレッドクッキー、ウエハースクッキー、ロリポップスティック、パンプキンパイスパイス、黒糖、シロップ、ココア

レシピ通りに料理を作る：

クッキーとミントペーストを作る：ミックスクッキーのくずフードプロセッサーのボウルに小麦粉、砂糖、バターを入れ、混ぜ合わせるまでパルス運転する。フードプロセッサーを回したまま、刃の周りにボール状になるくらいの柔らかい塊になるまでクリームを加える（クリームをすべて使う必要はない）。砕いたキャンディーを加え、よく混ざるまでパルス運転する。

ペーストをギフト用の瓶に移し、冷蔵庫で保存してください。召し上がる30分前に室温で置いてください。
チョコレートクッキースプレッドを作る：折り畳みクッキーのくず小麦粉、ココアパウダー、砂糖、バターをフードプロセッサーのボウルに入れ、混ぜ合わせる。フードプロセッサーを回しながら、刃の周りにボール状になるくらいの柔らかい塊になるまでクリームを加える。

スプレッドをギフト用の瓶に移し、冷蔵庫で保存してください。召し上がる前に、室温で30分ほど置いてください。

ジンジャーブレッドペーストを作る：折り畳みクッキーのくずバター、ブラウンシュガー、糖蜜、パンプキンパイのスパイスフードプロセッサーに入れ、材料が混ざるまでパルス運転する。フードプロセッサーを回したまま、刃の周りにボール状になるくらいの柔らかい塊になるまでクリームを加える。

ペーストをギフト用の瓶に移し、冷蔵庫で保存してください。召し上がる前に、室温で30分ほど置いてください。
出口: 大さじ1.5杯