時間： 30分
複雑： 簡単に
量： クッキー36枚

クランベリーとクルミ入りのオートミールクッキー ― 詳しいレシピ。

材料：

• マーガリン 3/4カップ（165g）
• 砂糖3/4カップ
• ブラウンシュガー3/4カップ
• 大きな卵2個
• バニラエッセンス小さじ2
• 上質な小麦粉1カップ
• 重曹小さじ1杯
• シナモンパウダー小さじ1
• 塩小さじ1/4
• オートミール2と3/4カップ
• 乾燥クランベリー1カップ
• 刻んだクルミ1カップ
• クッキングスプレー

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

高級小麦粉、 ドライクランベリー、 クルミ、 オートミール、 卵、 バニラエキス、 黒糖、 シナモン

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準備：

ステップ1
• オーブンを180℃に予熱する。天板にクッキングスプレーを吹きかける。
ステップ2
• 大きめのボウルにマーガリンと2種類の砂糖を入れ、ミキサーで中速で混ぜ合わせます。卵とバニラエッセンスを加えて混ぜます。小さめのボウルに小麦粉、重曹、シナモン、塩を入れ、混ぜ合わせます。これを先ほどの液体の混合物に加え、滑らかになるまで混ぜます。
ステップ3
• オートミール、ドライクランベリー、クルミを混ぜ合わせる。用意した天板に、大さじ山盛り1杯分の生地を2インチ（約5cm）間隔で落とす。
ステップ4
• 10～12分、または軽く焼き色がつくまで焼きます。天板の上で2分間冷まし、その後、網に移して完全に冷まします。

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