時間： 42分
複雑： 簡単に
分量： 4

クルミ入り揚げブドウ ― 詳細なレシピ。

材料：

• バター大さじ2（30g）
• 種なしぶどう500g
• クルミ3/4カップ
• 砂糖大さじ2杯
• 大さじ1杯のはちみつ
• レモン1個分の果汁
• ひとつまみの胡椒

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

グレープ、 クルミ、 ハニー、 レモン果汁

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブン対応のフライパンまたは耐熱皿にバターを塗り、ぶどうとくるみを加え、砂糖を振りかけます。250～260℃（450～480°F）のオーブンで約25分焼きます。
ステップ2
• クルミと一緒にローストしたブドウから出る汁を、ざるを使って鍋に濾します。濾した汁を入れた鍋をコンロにかけ、蜂蜜を加えて、シロップにとろみがつくまで弱火で6～7分煮詰めます。火を止めてレモン汁と少量のコショウを加え、シロップをブドウにかけます。
ステップ3
• チーズと一緒に前菜としてお召し上がりください。

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