クルミのマフィン
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 9
複雑： 簡単に
分量： 9
1食あたりの栄養価：
カロリー 345、 総脂質 24 G.、 飽和脂肪 10 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 31 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 77 mg、 ナトリウム 25 mg、 砂糖 24 G.
カロリー 345、 総脂質 24 G.、 飽和脂肪 10 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 31 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 77 mg、 ナトリウム 25 mg、 砂糖 24 G.
定番のピーカンパイにインスパイアされたこのマフィンは、もっちりとした食感とサクサクとした歯ごたえが絶妙で、驚くほど美味しいです。まるでパイを一人分ずつ分けたような感覚で、持ち運びにも最適です。同じ生地を使ってミニマフィンを作れば、ホームパーティーのデザートにもぴったりです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 刻んだクルミ1カップ
- ブラウンシュガー1カップ（ぎゅっと詰める）
- 上質な小麦粉0.5カップ
- 大きな卵2個
- 溶かしバター150g
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃（350°F）に予熱します。マフィン型9個に紙製のカップを敷き、クッキングスプレーを吹きかけます。
- 大きめのボウルにクルミ、砂糖、小麦粉を入れ、中央にくぼみを作る。別のボウルに卵を入れ、泡立つまでよく混ぜる。溶かしバターを加え、混ぜ合わせる。卵液を小麦粉のくぼみに注ぎ入れ、混ぜ合わせる。
- 生地をスプーンでマフィン型に流し込み、型のほぼ上まで満たします。マフィンに竹串を刺して、何も付いてこなくなるまで、約20分焼きます。
カテゴリー:
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