時間： 40分
複雑： 簡単に
量： 250ml入り瓶2個

クルミ入りぶどうジャム ― 詳しいレシピ。

材料：

• 種なし緑ブドウ 700g
• 砂糖3/4カップ
• オレンジの皮の幅広の細切り4枚
• レーズン1/4カップ
• レモン汁大さじ2
• 粗塩小さじ1/4
• 刻んだクルミ1/4カップ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

グレープ、 オレンジの皮、 レーズン、 レモン果汁、 クルミ

おすすめします

準備：

ステップ1
• 鍋にぶどう、砂糖、オレンジの皮、レーズン、レモン汁、塩を入れます。鍋をコンロにかけ、中火で20～25分間、絶えずかき混ぜながら木のスプーンでぶどうを潰し、混ぜ合わせたものがスプーンにまとわりつくようになるまで加熱します。最後にクルミを加えて混ぜます。
ステップ2
• 殺菌した瓶にジャムを詰め、上部に1.2cmほどの空きスペースを残します。蓋をして密閉し、沸騰したお湯を入れた鍋に15分間入れます。

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