時間： 1時間30分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8

ぶどうと焼きクルミ入りのキャベツサラダのレシピ。

材料：

• 白キャベツ小玉1個を細かく千切りにする
• 新鮮な種なし緑ブドウ2カップ（半分に切る）
• クルミ3/4カップ
• 大さじ2杯のリンゴ酢
• ディジョンマスタード大さじ1
• 砂糖大さじ1
• 塩と挽きたてのコショウ
• オリーブオイル大さじ2
• サワークリーム2/3カップ
• 刻んだパクチー大さじ3
• 刻んだ新鮮なディル大さじ3
• 刻んだ新鮮なタラゴン大さじ3
• 青ネギ8本を細かく輪切りにする

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

白キャベツ、 グレープ、 ナッツ、 クルミ、 ネギ、 リンゴ酢、 マスタード、 ディジョンマスタード、 サワークリーム、 コリアンダー、 ディル、 タラゴン

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを180℃（350°F）に予熱します。クルミを天板に並べ、5～7分焼きます。冷ましてから粗みじんに刻みます。
ステップ2
• サラダドレッシングを準備する： 大きめのサラダボウルに、酢、マスタード、砂糖、塩小さじ1.5、こしょう小さじ1/2を入れ、滑らかになるまで泡立て器で混ぜ合わせます。その後、サワークリームを加えて再び泡立て器で混ぜます。
ステップ3
• サラダボウルにキャベツ、コリアンダー、ディル、タラゴンを加え、 ネギぶどうとクルミを混ぜ合わせる。提供する前に1時間冷蔵庫で冷やす。

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