マンゴー入りキャベツサラダ、ココナッツドレッシング添え

時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 4

シンプルなコールスローに、薄切りにしたマンゴーを加え、ココナッツミルクとライムのドレッシングで和えることで、鮮やかなトロピカルな風味をプラスできます。食感と風味をさらに豊かにするために、ローストピーナッツを加えましょう。このサラダはジューシーで、甘酸っぱい味わいが特徴で、肉料理の付け合わせに最適です。興味深い、対照的な風味を好む方は、この食材の組み合わせをきっと気に入るでしょう。

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レシピ：

缶詰のココナッツミルク3/4カップとライム3個分の果汁を泡立て器で混ぜます。400gを加えます。 キャベツサラダミックスマンゴー1個（細切り）と刻んだロースト塩ピーナッツ1カップを加え、混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。