セロリのロースト、トマトと削りたてのパルメザンチーズ添え
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
セロリの茎をミニトマト、オリーブオイル、タイムと混ぜ合わせ、風味が凝縮するまでグリルします。トーストしたクルミ、パルメザンチーズ、レモン汁をトッピングすれば、地中海風の付け合わせがあっという間に出来上がり、手間もかかりません。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- セロリの茎12本を2cmの長さに切る（葉は切り落とす）
- チェリートマト1/4カップ（半分に切る）
- オリーブオイル大さじ2
- 刻んだ新鮮なタイムの葉小さじ1杯
- 刻んだローストクルミ3/4カップ
- レモンの皮のすりおろし小さじ2杯
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ0.5
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンの上部3分の1の位置にラックを設置し、オーブンをグリルモードに予熱します。
- 大きめのボウルにトマト、オリーブオイル、タイム、セロリを入れ、塩コショウで味を調える。
- 耐熱皿に移し、野菜の縁がこんがりと焼き色がつくまで15～18分ほどグリルする。クルミとレモンの皮を加えて混ぜ合わせる。削ったパルメザンチーズを添えていただく。
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