ヘーゼルナッツ入りメロンサラダ
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時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
ジューシーなメロンに削りたてのパルメザンチーズと砕いたヘーゼルナッツを添えたこの絶品サラダは、手軽に作れて、いつもの夕食を特別な一品に変身させてくれます。甘いフルーツと酸味のある米酢とオリーブオイルのドレッシングが驚くほど調和します。塩味と香りが効いたチーズがメロンの風味を引き立て、香ばしくローストしたヘーゼルナッツが深みのある温かみと心地よい食感を添え、爽やかな前菜に仕上がっています。
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レシピ：
スライスしたメロン半分に、刻んだローストヘーゼルナッツ1/4カップ、パセリ1/4カップ、オリーブオイル大さじ2、米酢大さじ1、ひとつまみの海塩を加えて混ぜ合わせる。さらにオリーブオイルを回しかけ、削ったパルメザンチーズをトッピングする。
カテゴリー:
レシピ / 夏の料理 / デザート / フルーツデザート / フードネットワーク - レシピ
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