ルッコラとメロンのサラダ
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時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
甘みのあるハニーデューメロンとピリッとしたルッコラの絶妙な組み合わせを、メロンピューレ、フレッシュハーブ、マヨネーズで和えた軽やかなドレッシングで仕上げたジューシーなサラダをお楽しみください。パセリ、ミント、バジル、ディルなど、お好みのフレッシュハーブをお使いいただけます。グリル料理にぴったりの、夏におすすめの付け合わせです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- メロンの果肉1カップ
- 小粒のルッコラ300g
- 新鮮なハーブミックス1/3カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- カンタロープ半分を小さく薄切りにする。カンタロープの薄切り1/2カップ、フレッシュハーブミックス1/3カップ、マヨネーズ大さじ3、ライムジュース大さじ2を混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。このドレッシングをルッコラ300グラムとカンタロープの薄切り1カップと混ぜ合わせる。塩コショウで味を調える。
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