ブルグルとメロン、フェタチーズ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
甘いハニーデューメロン、塩味の効いたフェタチーズ、シャキシャキのキュウリ、爽やかな葉野菜、そしてピリッとした赤玉ねぎが絶妙に調和した、ジューシーでボリューム満点のブルグルサラダです。肉料理の付け合わせにも、前菜にも最適です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ブルグル0.5カップ
- きゅうり4本
- ハニーデューメロン2カップ
- フェタチーズ1カップ
- ミント1/4カップ
- ディル1/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 塩水1カップを沸騰させる。火から下ろし、ブルグル0.5カップを加え、蓋をして20分間蒸らす。フォークでブルグルをほぐし、冷ます。
- イラン産キュウリ4本をさいの目に切り、ハニーデューメロン2カップをさいの目に切り、小ぶりの赤玉ねぎ1/2個を薄切りにし、フェタチーズ1カップを崩し、刻んだフレッシュミントとディルをそれぞれ1/4カップずつ、オリーブオイル1/3カップ、レモン汁大さじ3を加えます。塩とコショウで味を調えます。
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