揚げナスとマリネしたフェタチーズ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
このシンプルなレシピは、グリルしたナスと、ニンニク風味のオリーブオイル、香り高いローズマリー、オレガノ、パセリ、赤唐辛子フレークでマリネしたフェタチーズを組み合わせたものです。バーベキューにぴったりの、地中海風の付け合わせです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ナス2個
- オリーブオイル1/4カップ
- すりおろしたニンニク1かけ
- 刻んだオレガノ大さじ1
- パセリ大さじ1
- 刻んだローズマリー小さじ1
- 赤唐辛子フレーク小さじ1/4
- フェタチーズ（砕いたもの）110g
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ナス2本を1cm厚さにスライスし、ペーパータオルにのせ、塩を振りかけ、10分間置いてから、軽く叩いて水気を拭き取ります。フライパンにオリーブオイル1/4カップとすりおろしたニンニク1かけを入れ、1分間加熱します。
- 刻んだオレガノとパセリをそれぞれ大さじ1杯、刻んだローズマリーを小さじ1杯、赤唐辛子フレークを小さじ1/4杯加えて混ぜます。冷ましてから、この混合物を4オンス（約113g）の砕いたフェタチーズにかけます。ナスにオリーブオイルを塗り、片面5分ずつ焼きます。フェタチーズを振りかけてお召し上がりください。
カテゴリー:
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