焼きナス
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時間： 1時間15分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 164、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 15 G.、 ファイバ 7 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 1441 mg、 砂糖 7 G.
カロリー 164、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 15 G.、 ファイバ 7 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 1441 mg、 砂糖 7 G.
この独創的な料理は、焼きナスを使ったもので、家庭でも簡単に作ることができます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ナス（縦半分に切る）─ 4個
- 大さじ4杯の醤油
- ドライシェリー 大さじ4
- 大さじ2杯の黒ごま油
- ニンニク（みじん切り）─ 3かけ
- 軽く炒ったゴマ大さじ2
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- スライスしたナスを大きめの浅い耐熱皿に並べます。別のボウルに醤油、シェリー酒、ごま油、ニンニクを混ぜ合わせます。このマリネ液をナスにかけ、1時間ほど漬け込みます。
- グリルに火をつける。ナスに塩コショウで味付けをし、両面をそれぞれ3分ずつ焼き、残りのマリネ液を時々塗る。焼き上がったらゴマを散らす。
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