ホイシンソースをかけた焼きナス
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
ナスをグリルし、ホイシンソース、ホットソース、米酢を混ぜ合わせたソースを塗ります。このアジア風ナス料理は、心地よい甘酸っぱさと艶やかなツヤが特徴です。グリルした肉料理、特にカリッと揚げた鶏肉との相性は抜群です。
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レシピ：
ナス3本を縦半分に切り、オリーブオイルをまんべんなく塗り、塩で味付けする。片面5～7分ずつグリルし、ホイシンソース0.5カップ、米酢大さじ1、塩小さじ1～2を混ぜたものを塗りながら焼く。 ホットソース刻んだパクチーとネギを散らす。
カテゴリー:
レシピ / グリル、バーベキュー / グリルした野菜と果物 / フードネットワーク - レシピ / アジア料理
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