ホイシンソースで味付けしたミニポークサンドイッチとパイナップルサラダ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 12
複雑： 簡単に
分量： 12
1食あたりの栄養価：
カロリー 702、 総脂質 30 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 29 G.、 炭水化物 78 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 63 mg、 ナトリウム 861 mg、 砂糖 15 G.
カロリー 702、 総脂質 30 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 29 G.、 炭水化物 78 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 63 mg、 ナトリウム 861 mg、 砂糖 15 G.
このミニサンドイッチは、ポテトスライダーとジューシーな豚肉のミートボールをアジア風ホイシンソースで味付けしたものです。彩り豊かで甘酸っぱいパイナップルサラダをマヨネーズドレッシングで和えたものが添えられています。ホームパーティーにぴったりの一品です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ホイシンソース大さじ2
- 砂糖と塩を含まない米酢大さじ2杯＋小さじ1杯
- 豚ひき肉350g
- パン粉大さじ2
- 青ネギ1本（白い部分と薄緑色の部分のみ）、薄切り
- すりおろした皮むき生姜小さじ1杯
- 小さめの白キャベツの4分の1を粗みじんに切る
- 小さめのニンジン2本を粗みじんに切る
- パイナップルチャンク 0.5カップ
- マヨネーズ大さじ1杯＋パンに塗る分
- ミニポテトスライダー12個を水平に半分に切る
- 千切りロメインレタス（盛り付け用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンの上段3分の1の位置にラックをセットし、220℃に予熱します。縁付きの天板にクッキングスプレーを吹きかけます。小さなボウルに、ホイシンソース大さじ1と米酢小さじ1を混ぜ合わせ、脇に置いておきます。
- 中くらいのボウルに豚ひき肉を入れ、 パン粉残りの大さじ1杯のホイシンソース、ネギ、生姜、小さじ1/2杯の塩、挽きたての黒コショウ少々を加えます。濡らした手で、混ぜ合わせたものを直径12.25インチのボール状に丸め、準備しておいた天板に移します。片面5～6分ずつ、一度ひっくり返しながら、きつね色になり中まで火が通るまで焼きます。オーブンから取り出し、ホイシンソースの混合物を刷毛で塗ります。
- その間に、キャベツ、ニンジン、パイナップルをフードプロセッサーに入れます。残りの大さじ2杯の米酢、マヨネーズ、小さじ0.5杯の塩を加え、粗みじんにします。
- パンの下半分にマヨネーズを塗り、千切りレタスとミートボールをのせる。パイナップルサラダを添えていただく。
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