トリプルポークスライダーサンドイッチ
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時間： 25分
複雑： 簡単に
量： ミニサンドイッチ16個
複雑： 簡単に
量： ミニサンドイッチ16個
1食あたりの栄養価：
カロリー 341、 総脂質 25 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 15 G.、 炭水化物 13 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 57 mg、 ナトリウム 435 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 341、 総脂質 25 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 15 G.、 炭水化物 13 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 57 mg、 ナトリウム 435 mg、 砂糖 2 G.
肉好きにはたまらない、ミニサンドイッチ（スライダー）をご紹介します。このミニサンドイッチは、3種類の豚肉を使用しています。豚ひき肉とチョリソーソーセージ（生、ケーシングなし）をパティ状に成形し、揚げて、香ばしく揚げたベーコンをトッピングしたバンズに挟みます。レタス、トマト、スモークパプリカマヨネーズを添えれば、濃厚でジューシーな味わいが楽しめます。スパイシーなパプリカマヨネーズは、香りが染み込むように事前に作っておくのがおすすめです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
サンドイッチ
- 豚ひき肉700g
- ケーシングを取り除いたメキシコ産チョリソーソーセージ（生）220g
- 細かくすりおろしたペッパージャックチーズ1/4カップ
- 小さめのエシャロット1個、みじん切り
- ニンニク1かけ、みじん切り
- アップルウッドで燻製したベーコン8枚を揚げる
- 小さなパン16個を横半分に切る
- レタスの葉
- プラムトマト3個、輪切りにする
- スモークパプリカマヨネーズ（レシピは下記参照）
スモークパプリカ入りスパイシーマヨネーズ
- マヨネーズ1/4カップ
- 大さじ1杯の燻製パプリカ
- ホットソース小さじ1杯（できればスリラチャソース）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- グリルパンを中強火で熱する。
- 中くらいのボウルに、豚ひき肉、チョリソー、チーズ、エシャロット、ニンニク、塩、黒コショウを入れ、味を調える。肉だねを小さく均等な大きさのパティに成形する。パティを両面3～4分ずつ焼く。
- パティをフライパンから取り出し、半分に切ったバンズにベーコン、レタス、トマト、スモークパプリカマヨネーズを添えて盛り付ける。
スモークパプリカ入りマヨネーズボウルにすべての材料を入れ、混ぜ合わせます。ラップで覆い、冷蔵庫で冷やして味をなじませます。前日までに作っておくことも可能です。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 簡単で手軽なレシピ / 手軽な軽食 / お祝い料理 / パーティー料理 / ファーストフード / サンドイッチ / 前菜 / ビールのおつまみ / サンドイッチ / ソース付きのスナック / 肉の前菜 / アメリカ料理 / パトリックとジーナ・ニーリー
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