ピクニック用スライダーサンドイッチ

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時間： 40分
複雑：簡単に
分量： 16

1食あたりの栄養価：

カロリー 461、総脂質 32 G.、飽和脂肪 14 G.、タンパク質 20 G.、炭水化物 21 G.、ファイバ 1 G.、コレステロール 82 mg、ナトリウム 591 mg、砂糖 2 G.

スライダーサンドイッチは小さめなので、ホームパーティーに最適です。大人数の集まりの場合は、組み立ての手間を省いて、リー・ドラモンドのように、すべての材料を個々の皿に盛り付けてバーのように並べ、ゲストが好きなトッピングでハンバーガーをデコレーションできるようにすれば良いでしょう。この形式はゲストに好評で、主催者にとっても準備が楽になります。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

カツレツ

牛ひき肉900g
生クリーム大さじ4
ウスターソース6滴（またはそれ以下）
粗塩小さじ1杯
半分に切ったスライダーバンズ16個

スライダーサンドイッチとマカロニチーズ

ペッパーベーコンの厚切り450g
黄玉ねぎ3個を半分に切り、薄切りにする。
バター大さじ3
ゴルゴンゾーラチーズ220g
盛り付け用にスライダーやマカロニチーズを用意する

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：牛ひき肉、ベーコン、ウスターソース、ゴルゴンゾーラチーズ

レシピ通りに料理を作る：

グリルを中火に予熱してください。
ボウルに牛ひき肉、生クリーム、ウスターソース、塩、コショウ少々を入れ、手でよく混ぜ合わせます。この肉だねを1/4カップずつ取り、パティの形に成形します。これで16個のパティができます。焼いている間にパティが膨らみすぎないように、親指で軽くくぼみを作っておきます。

スライダーを両面2～3分ずつ、中まで火が通るまでグリルで焼きます。グリルから取り出し、皿に盛り付けます。
半分に切ったバンズをグリルで軽く焼きます。バンズの間にパティを挟み、すぐに提供します。
サンドイッチとマカロニチーズ:

ベーコンをフライパンに入れ、中強火で軽くカリッとするまで約8分間焼きます。取り出して小さく切ります。
別のフライパンにバターを熱し、玉ねぎを弱火で時々かき混ぜながら、キャラメル色になるまで20～30分炒める。ゴルゴンゾーラチーズをフォークで崩す。
ベーコン、キャラメリゼした玉ねぎ、砕いたゴルゴンゾーラチーズをそれぞれお皿に盛り付けます。ミニバーガーやマカロニチーズの美味しいトッピングとしてお召し上がりください。