レタス

ジューシーで風味豊かなこのミートボールは、牛ひき肉、ヨーグルト、チャツネ、パン粉、スパイスを絶妙に組み合わせたもので、タンドリーチキンのような風味に仕上がっています。前菜として、レタスの葉の上に1つずつ乗せてお召し上がりください。 続きを読む

ボリュームたっぷりのサンドイッチを好む人もいれば、上品なサラダを好む人もいます。何を作るか悩む必要はありません。テーブルの中央に、サンドイッチにもサラダにも使える食材を盛り付けたボード（または大きな皿）を置いて、お好みに合わせて提供しましょう。 続きを読む

ポートベローマッシュルームは、ベジバーガーのパティの完璧な代替品です。傘が大きく肉厚で、バンズに挟むのにちょうど良いサイズです。パン粉をまぶして揚げれば、外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。 続きを読む

アジア風炒め物の絶妙な風味が詰まったジューシーなハンバーガーを作りましょう。秘密は、調理直前に牛肉パティにたっぷりと塗る濃厚なアジア風ソースです。残りのソースはバンズに塗り、ハンバーガーを組み立てる際にトッピングを乗せます。 続きを読む

このサラダでは、ベビーレタスとエンダイブは刻む必要すらありません。葉を一枚ずつはがし、他の野菜と一緒に軽いサワークリームとホースラディッシュのドレッシングで和えるだけです。揚げたケッパーがこのサラダの主役です。酸味とカリッとした食感が絶妙で、まさに完璧です。 続きを読む

• スパイシーマヨネーズ
• カツレツと具材

キッチンとグリルを行ったり来たりせずにハンバーガーバーを準備するにはどうすればいいでしょうか？簡単です。すべての材料（トッピングも含む）をグリルで焼いてしまうのです。グリル対応の天板がここで役立ちます。天板の表面をいくつかのゾーンに分け、 続きを読む

このミニエッグサラダサンドイッチは、お茶の時間にぴったりの軽食です。美味しくてヘルシーなこのサンドイッチは、全粒粉パンを使用し、エッグサラダにはギリシャヨーグルトとほんの少しのマヨネーズを添えて、絶妙な味に仕上げています。 続きを読む

甘酸っぱいリンゴは、軽やかでジューシー、そしてヘルシーなスナックをお探しなら、ボリュームたっぷりのサラミとチーズのサンドイッチにぴったりの材料です。グラニースミス種や、同様に歯ごたえのある品種がおすすめです。薄くスライスしてください。 続きを読む

このボリューム満点のベジバーガーはグルテンフリーでありながら、健康的な食物繊維がたっぷりです。通常のバンズの代わりに、トーストした幅広のサツマイモのスライス（この方法は他のサンドイッチの具材にもよく合います）を使用し、その間に厚切りの… 続きを読む

このサンドイッチの甘くキャラメリゼされた玉ねぎは、濃厚なビーフパティの風味と完璧に調和し、とろりとしたクリームチーズと相まって、素晴らしいフレンチオニオンスープを彷彿とさせます。ハンバーガーはボリューム満点でジューシーです。サイドメニューには、 続きを読む

この手軽でおいしい料理は数分で完成し、特別な日にも平日の簡単な夕食にも最適です。七面鳥の胸肉を薄くスライスしてパティ状にし、カレーで味付けしてフライパンで焼き、… 続きを読む

• ハンバーガー
• タマリンドケチャップ

このベジタリアンバーガーは、サモサの風味と香りにインスパイアされて作られました。細かく刻んだ野菜がパティに食感を加え、甘酸っぱいタマリンドケチャップがスパイスとジャガイモの風味を引き立てます。辛いのが苦手でなければ、唐辛子の種は取り除かないでください。 続きを読む

このレシピは、定番のチーズバーガーと風味豊かなベイクドポテトスキンを組み合わせたもので、ポテトスキンはバンズの代わりとして機能し、数口で食べられる美味しいスナックになります。ミニパティを含むチーズバーガーのすべての構成要素を重ねます。 続きを読む

カリッと揚げたチキン、ベーコン、そして自家製ランチドレッシング――これ以上完璧な組み合わせは想像できません！これら全てを薄いピタパンにジューシーなレタスと一緒に巻き込み、一口サイズにカットしているので、前菜としてお召し上がりいただけます。 続きを読む

• 給油
• サラダ

伝統的な夏のサラダは、キュウリ、トマト、ピーマン、レタスをジューシーに混ぜ合わせたものです。リー・ドラモンドの夏のサラダが他のサラダと一線を画すのは、素晴らしい自家製ランチドレッシングです。このドレッシングは、以下の材料を同量ずつ混ぜ合わせて作ります。 続きを読む

クルミとクランベリーを加えると、シンプルなグリーンサラダに様々な風味が加わります。ドレッシング用のクランベリーは柔らかくなるまで煮込み（生でも冷凍でも可）、クルミは香ばしく炒って風味を強めます。簡単！ 続きを読む

• パン
• サラダ
• アイオリ
• シーフード

このサラダは、エビとイカを自家製アイオリソースで和えたものです。ソースは、魚介類がフライパンに入っている状態で加えます。魚介類とレタスを軽く混ぜ合わせ、葉が少ししんなりしたら、ガーリックバゲットのクルトンを添えてお召し上がりください。 続きを読む

• シャワルマ
• ヨーグルトソース

この手軽なシャワルマは鶏肉で作るので、長時間マリネしたり、串焼きにしたりする必要はありません。骨なし皮なしの鶏もも肉を薄切りにし、スパイスと和えてオーブンで焼きます。もも肉は鶏肉の中で最も美味しくジューシーな部位です。 続きを読む

ホリデーシーズンの食卓にぴったりの素晴らしいサラダです。ローストした鴨の胸肉のスライスを、エンダイブ、オレンジ、ラズベリー、ピーカンナッツと共に、酸味のあるシェリーベースのビネグレットドレッシングで和えました。すべての食材の風味が新鮮で生き生きとしており、互いの味を完璧に引き立て合っています。 続きを読む

• サンドイッチ
• スモークパプリカ入りスパイシーマヨネーズ

肉好きにはたまらない、ミニサンドイッチ（スライダー）は、3種類の豚肉を使用しています。豚ひき肉とチョリソー（生の、ケーシングなし）をパティ状に成形し、揚げて、美味しいベーコンと一緒にパンに挟んで提供します。 続きを読む

このハンバーガーのパティは、一般的な牛ひき肉ではなく、豚肉の朝食用ソーセージで作られています。生のソーセージのケーシングを取り除き、ひき肉をパティ状に成形して焼きます。パティには目玉焼きととろけるチーズが添えられます。 続きを読む

ポートベローマッシュルームと醤油がパティに旨味を加え、牛肉の風味を完璧に引き立てます。パティをフライパンで焼き、全粒粉のバンズ（イングリッシュマフィン）に溶けたスイスチーズ、新鮮な牛肉、そして 続きを読む

このサラダは、定番のシーザーサラダの材料である葉野菜、クルトン、パルメザンチーズ、そしてもちろん特製ドレッシングをすべて組み合わせたものです。さらに、調理済みのパール麦を加えることで、シーザーサラダ本来の風味を損なうことなく、栄養価が高く、健康的で、満足感のある一品に仕上がっています。 続きを読む

• 給油
• サラダ

このジューシーな春のサラダの主な材料は、湯通ししたアスパラガス、レタス、ラディッシュ、そして素晴らしい風味を添える燻製チキンです。サラダには、新鮮なサワーミルクとマヨネーズの爽やかなドレッシングがかかっています。 続きを読む

伝統的なミートローフではなく、薄切りのパティを作れば、たった15分でミートローフへの欲求を満たせます。オーブンで焼くだけで数分で出来上がり。マヨネーズをたっぷり塗ったポテトバンズにジューシーなミートローフを挟んでお召し上がりください。 続きを読む

ナチョスをより軽く、ヘルシーに、低カロリーにするには、従来のチップスの代わりにスライスした野菜と小さなレタスの葉を使います。新鮮な野菜を皿に盛り付け、スパイシーな黒豆をトッピングします。家族みんなで楽しめる素晴らしい前菜です。 続きを読む

• レムラード
• ポーボーイサンドイッチ

伝統的なニューオーリンズのポーボーイサンドイッチは、海岸で獲れた新鮮なシーフードを詰めた大きくて柔らかいフランスパンが特徴です。このベジタリアンバージョンは、スライスしたトマトなどの定番のトッピングを残しています。 続きを読む

ひき肉と野菜のパティは、グリルに耐えられるほどしっかりしているとは限りません。そうでなければ、風味が損なわれてしまうことが多いのです。このバージョンのハンバーガーパティは、肉厚なキノコとサツマイモがたっぷり入っています。少量の卵と… 続きを読む

お子様に健康的なおやつを楽しませたいですか？楽しい形をしたヘルシーなサンドイッチを作ってみましょう。さまざまなクッキー型を使えば簡単に作れますし、お子様も喜んでお手伝いしてくれるでしょう！サンドイッチは全粒穀物で作られています。 続きを読む

• サツマイモのフムス
• ラップ

伝統的なフムスに新しいアレンジを加えてみませんか？焼き芋はまさにうってつけです。柔らかな食感はひよこ豆のピューレと絶妙にマッチし、美味しくてヘルシーなラップサンドの具材として最適です。 続きを読む

ベーコン、レタス、トマト（BLT）がユニークな組み合わせで楽しめる前菜です。一口サイズのこの前菜のベースは、縁がカリッと揚げたサツマイモの輪切り。その上にマヨネーズをかけ、レタスを一切れ乗せ、そして… 続きを読む

• 給油
• ヌードルサラダ

統一感のある配色でボウルを作ってみましょう。例えば、このタイ風ボウルは、米麺、緑の野菜、ソテーしたブロッコリー、セロリ、キュウリ、フレッシュミントを、アジア風ドレッシングでまとめたものです。 続きを読む

鶏ひき肉をタイ風の甘辛ソースでさっと炒め、レタスの葉で包んだこのラップサンドは、ゲストそれぞれの好みに合わせて簡単にアレンジできます。刻んだピーナッツ、玉ねぎ、ピーマンを添えて、大皿に盛り付けてお召し上がりください。 続きを読む

シンプルなレタスボウルは、パーティーの前菜にも、平日の夕食にもぴったりです。重さはほとんど感じられず、カロリーも低く、どんな具材にも食物繊維がたっぷり含まれています。レタスボウルには、以下の具材を詰めてみてください。 続きを読む

この春夏のサラダは、爽やかな酸味と甘みが絶妙に調和した味わいが魅力です。さっとマリネしたイチゴを、ちぎったレタスの葉とエシャロットと共にビネグレットドレッシングで和えました。香ばしくローストした松の実が、風味にアクセントを加えています。 続きを読む

この豚ヒレ肉のサンドイッチ（カリカリの黄金色の衣で覆われたカツレツは、パンからはみ出すほど大きい）は、インディアナ州の定番料理です。あまりの人気ぶりに、ドキュメンタリー映画まで制作されました。 続きを読む

ヘルシーでおいしい、ふわふわのギリシャ風フリッタータを作りましょう。このオムレツには、甘いミニトマト、ブラックオリーブ、風味豊かなギリシャ産フェタチーズがたっぷり入っています。フリッタータはオーブンで仕上げるので、 続きを読む

• サラダ
• バルサミコ酢を使ったビネグレットソース

この美しく華やかなクリスマスツリーサラダは、パーティーを楽しく美味しく彩ってくれるでしょう。常緑樹のツリー部分はレタスとサラダリーフで作られ、デリミート、チーズ、野菜の前菜が食べられるガーランドを形成します。 続きを読む

• フィレミニョン
• ハーブ入りヤギチーズ
• ビネグレットドレッシング

ジューシーなフィレミニョンステーキにカリカリの黒胡椒の皮をまぶし、甘酸っぱいビネグレットソースをかけ、食べられるレタスの葉の器に、香り高いハーブとラベンダーでホイップした柔らかいヤギのチーズを添えて提供します。ステーキを焼く前に、 続きを読む

• タコス
• チポトレクリーム

ヘルシーで低カロリーなフィッシュタコスを作りましょう。このレシピでは、ティラピアやハリバットなど、揚げた後に身がほぐれやすい身質の白身魚を使うのが最適です。魚は事前に以下の調味料に漬け込んでください。 続きを読む

• サンドイッチ
• レモンとタラゴン入りのタルタルソース

ジェフ・マウロはこの揚げ魚サンドイッチのために特別にタルタルソースを作りました。爽やかなレモンとタラゴンの風味が、サクサクのビール衣で揚げた柔らかいティラピアの切り身と完璧に調和します。揚げ魚をポテトバンズにたっぷりと挟んでお召し上がりください。 続きを読む

• サラダ
• 赤ワインビネガードレッシング

細かく刻んだグリルチキン、ローストしたピーマン、アーモンドをシャキシャキのレタスの上に盛り付けた、イタリアンサラダです。軽くてジューシー、低カロリーな前菜なので、ホームパーティー、独身最後のパーティー、日曜日のブランチなど、どんな場面にもぴったりです。 続きを読む

これらのインド風ミートボールは、メインコースとして、例えばご飯と一緒に、または前菜として、レタスの葉の上にミートボールを1つずつ乗せ、タマリンドチャツネとすりおろしたキュウリを添えて提供できます。独特の東洋の風味 - 続きを読む

• サラダ
• 給油

このチキンサラダに素晴らしい夏の風味を加えるには、グリルが必要です！グリルしたチキンテンダーとコーンがサラダに香ばしいスモーキーな風味を添えます。刻んだ玉ねぎ、セロリ、ディルをクリーミーなフェタチーズドレッシングで和えれば、さらに美味しくなります。 続きを読む

このシンプルでおいしいオールナチュラルなカニサラダを、みずみずしいレタスの葉やトーストしたパンにのせてお召し上がりください。前菜、サンドイッチの具、軽い夕食に最適です。セロリ、チャイブ、新鮮な… 続きを読む

• サラダ
• ビネグレットドレッシング

香り高くジューシーな早生野菜とリンゴのサラダは、ディナーの主役となるでしょう。甘酸っぱいリンゴと甘いフェンネル、シャキシャキとしたキュウリ、ピリッとしたラディッシュが絶妙に調和し、薄切りのペコリーノチーズ（羊乳から作られる）が 続きを読む

このサンドイッチには、バーベキューソースで味付けしたほぐしたチキンがたっぷり入っています。これは、アメリカの伝統的なプルドポークをよりヘルシーにしたバージョンです。このレシピでは、市販のロティサリーチキンを使用します。皮を取り除き、フォーク2本を使って繊維に沿って肉をほぐしてください。 続きを読む

このヴィーガン版の定番ツナサラダは、殻をむいて水に浸したひまわりの種で作られており、ひまわりの種がツナとマヨネーズの両方の役割を果たします。レモンと新鮮なハーブの明るく爽やかな風味と、カリカリとした新鮮なひまわりの種が、 続きを読む

• 細切りターキー
• 赤玉ねぎのピクルス
• 黒豆ピューレ
• トルティーヤ

パヌーチョは、カリカリのコーントルティーヤに黒豆のフリホーレス（豆の煮詰めたもの）を詰め、細切りにした七面鳥、ピクルスにした玉ねぎ、アボカドのスライス、トマトなどのトッピングを添えた、メキシコで人気の屋台料理です。以下に例をいくつか示します。 続きを読む

ウォルドーフサラダのレシピは100年以上前のものですが、今でも人気があります。このサラダは、ニューヨーク市のウォルドーフ・アストリアホテルで考案されたことからその名が付けられました。ジューシーでシャキシャキとしたリンゴ、茎、 続きを読む

ペルーのセビーチェは、新鮮な生魚の風味と食感を楽しむのに最適な料理です。スズキやヒラメがこのレシピに最適です。魚をさいの目に切り、ライムジュースと…で作った酸味のあるドレッシングに数分間漬け込みます。 続きを読む

• 牛肉
• 提供用

メキシカンタコスは、ホームパーティーで面白い前菜が必要な場合や、カジュアルで楽しい家族の夕食を計画している場合に確実な選択肢です。必要なのは牛肉のフィリングだけです。 続きを読む

このヘルシーな前菜は、ツナサラダと伝統的なBLT（ベーコン、レタス、トマト）の2種類のサラダを組み合わせたものです。美味しくてジューシーです。ツナオイルをドレッシングに使うと、さらに風味豊かな前菜になります。サラダ - 続きを読む

• サラダ
• ファヒータの調味料
• コリアンダーライムドレッシング
• 組み立て

リー・ドラモンドはこの豪華なテックス・メックス風サラダを、レタスの葉の上にすべての材料を盛り付けて提供します。とても鮮やかで、自宅での親しい人との集まりや裏庭のバーベキューに最適です。サラダの材料は以下の通りです。 続きを読む

このレシピでは、ミニサイズのカボチャを可愛らしい器に変身させ、テキサス・メキシコ風のベジタリアン料理に仕上げます。ピーマン、ネギ、豆腐を詰め、チリパウダーを加えて独特の風味をプラスしましょう。 続きを読む

軽くてビタミンたっぷりのグリーンサラダを作りたいですか？ヨーグルト、サワークリーム、大さじ数杯のマヨネーズを混ぜ合わせた発酵ドレッシングでレタスの葉に鮮やかな風味を詰め込み、新鮮なハーブとピクルスにしたクランベリーのスライスをトッピングすれば、さらに美味しくなります。 続きを読む

タイ風エビは木製の串に刺してグリルし、もやし、バジル、刻んだピーナッツのサラダとココナッツバジルライスを添えて提供されます。この料理は全体的にジューシーで、鮮やかなアジアの風味が溢れています。 続きを読む

• チキン
• レタスとエンドウ豆

鶏を丸ごとオーブンで焼くときは、表面全体に塩と黒胡椒をたっぷり振りかけ、お腹の中にレモンの半分、ニンニクの頭を半分に切ったもの、タイムの小枝、ローリエを詰めます。最小限の手間で、あなたは… 続きを読む

新鮮なほうれん草、赤レタス、キュウリ、赤玉ねぎを使った軽くてビタミン豊富なサラダは、ヨーグルト、サワークリーム、リンゴ酢をベースにした発酵乳ドレッシングにピリッとした青唐辛子を加えると、格別な風味になります。 続きを読む

• BLTサラダ1人前
• チャイブ入りマヨネーズ

ベーコン、レタス、トマトは、人気のアメリカンサンドイッチBLTの主な材料です。ご想像のとおり、主な材料の頭文字が料理名に含まれています。BLTサラダは、伝説のサンドイッチの主な材料をすべて組み合わせたもので、 続きを読む

• クロスティーニ
• サラダ

多くのイタリア料理の前菜と同様に、シンプルな材料を絶妙に組み合わせた、手軽なグリーンサラダのレシピです。ビブレットの葉に香り高いミントとバジルを加え、フェンネルの根を添え、ドレッシングで和えます。 続きを読む

アジア料理好きの方なら、この牛肉と豆腐のレタス添えをきっと気に入るでしょう。ちょっと変わったものが食べたいけれど、手早く作れてお腹も満たされる、そんな時にぴったりの一品です。メインディッシュとしても、ヘルシーな副菜としてもお召し上がりいただけます。 続きを読む

葉物野菜、洋梨、クルミを使ったサラダに、クランベリーとシャンパン風味のドレッシングをかけた、手順を追ったレシピ。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

• ベジタリアンカツレツ
• ヨーグルトソース
• サンドイッチの作り方：

「ミートレスマンデーには、このハンバーガーを作るのが大好きなんです。実は私は大の肉好きですが、週に一度は肉を抜いて、完全菜食の夕食を食べるようにしています。」 続きを読む

3種類のコールドカットに、クリーミーなスイスチーズ、冷たいアボカド、ジューシーなチェリートマトを加え、新鮮なハーブの上に盛り付け、お好みのドレッシングで和えます。エシャロットビネグレットはいかがですか？ 続きを読む

• サンドイッチ
• クリーミーソース
• ピクルス入りマヨネーズ

伝統的なポーボーイサンドイッチのエビをフライパンで焼く代わりに、ニンニク風味のマリネ液に漬け込んでグリルし、揚げた後にクリーミーなソースで和えましょう。家族から伝わるこの簡単なサンドイッチレシピは… 続きを読む

• 七面鳥
• ペストソース
• サンドイッチ

ビールとマスタードに漬け込んだローストターキーを使った、冷製サンドイッチのレシピ。サンドイッチには、赤ピーマンのペーストソース、ハーブ、ナッツ、チーズを添えて提供します。 続きを読む

グリルチキンクラブサンドイッチのレシピ。トーストにマヨネーズ、フレッシュハーブ、セロリを塗り、チキンを重ねます。ポテトチップス、揚げベーコン、トマトのスライス、レタスをトッピングします。サンドイッチ - 続きを読む

鶏もも肉をゴマ、レモンの皮、タイムを混ぜ合わせた衣で焼き上げるレシピです。レタス、キュウリ、トマト、ピタチップス、レモンゴマドレッシングを添えたサラダと一緒にお召し上がりください。 続きを読む

レンズ豆、ビーツ、ベーコンを使った温かいサラダ - 詳細レシピ。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

• キャラメルベーコンを作るには：
• ベーコンソースの作り方：
• サンドイッチの場合：

トーストしたパンに、ビーフパティ、チェダーチーズ、トマトのスライス、そして焼き上げたベーコンを挟んだサンドイッチのレシピ。 続きを読む

• プロフィットロール
• カッテージチーズとトマトのフィリング

写真付きの詳しいレシピ。

• グリーンゴッデスドレッシングの場合：
• ハンバーガーの場合：

写真付きの詳しいレシピ。

七面鳥とペパロニソーセージのハンバーガーの詳しいレシピ。 続きを読む

牛肉、キュウリ、ヤールスバーグチーズ、ボストンレタス、ガーキンドレッシングを使った赤キャベツサラダのレシピ。クルトンをトッピング。 続きを読む

有名なフランス料理、ニース風サラダのバリエーションであるこのサラダは、ゆでたジャガイモ、若いスナップエンドウ、オリーブ、ツナで構成されています。新鮮なトマト、マヨネーズ、オリーブオイル、酢で作ったドレッシングをかけていただきます。 続きを読む

• カニケーキ
• ソース
• サラダ

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

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2種類のレタスとネギを使った軽めのサラダ。 続きを読む

豆腐オムレツにフライドポテトとピーマンを添え、トルティーヤに乗せて温かいサラダとして提供します。朝食にぴったりの一品です。 続きを読む