ツナ入りニース風サラダ


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ツナを使ったニース風サラダの作り方
料理の写真: アントニス・アキレオス

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時間: 25分
複雑: 簡単に
分量: 4

1食あたりの栄養価:

カロリー 329総脂質 13 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 22 G.、 炭水化物 30 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 32 mg、 ナトリウム 394 mg、 砂糖 - G.


有名なフランス料理、ニース風サラダのバリエーションであるこのサラダは、ゆでたジャガイモ、スナップエンドウ、オリーブ、ツナで構成されています。新鮮なトマト、マヨネーズ、オリーブオイル、酢で作ったドレッシングをかけていただきます。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 皮付きの新じゃがいも450gをよく洗い、4等分に切る。
  • 粗塩と挽きたての黒胡椒
  • 筋を取り除いた若いグリーンピース300g
  • チェリートマト1カップまたは半分に切ったもの 梅の形をした トマト
  • オリーブオイル大さじ2
  • ライトマヨネーズ大さじ2
  • 大さじ1杯の赤 ワインビネガー
  • レタス1個(葉をばらばらにする)
  • 缶詰肉280g マグロ 液体なし
  • 黄パプリカ1個(細切りにする)
  • 刻んだオリーブ大さじ1
  • 刻んだ新鮮なもの1/2カップ バシリカ



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レシピ通りに料理を作る:


  1. じゃがいもを鍋に入れ、じゃがいもが2インチ(5cm)浸るまで水を注ぎます。ひとつまみの塩を加え、蓋をして沸騰させます。火を弱めて、じゃがいもが柔らかくなり始めるまで約5分間煮ます。スナップエンドウを加え、エンドウが柔らかくなるまでさらに約3分間煮ます。野菜をざるにあけて冷水で洗い、大きなボウルに移します。
  2. ニース風サラダのドレッシングを準備します。 トマト、オリーブオイル、マヨネーズ、酢、大さじ1杯の水をミキサーに入れ、滑らかになるまで混ぜる。

  3. 役職 レタスの葉 じゃがいもを4つの器に分け、ドレッシングを少々かけます。じゃがいもとグリーンピースにツナ、ピーマン、オリーブ、バジル、残りのドレッシングを加え、よく混ぜ合わせます。塩こしょうで味を調え、レタスの葉の上に盛り付けます。

    ニースワーズサラダの完成です。





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