ハワイアンツナポキサラダ（前菜）
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
ハワイ風ツナサラダの前菜「ポケ」―詳しいレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- キハダマグロ450gを2.5cm角に切る
- 刻んだリムコフ海藻 1/2カップ
- ローストして砕いたククイナッツで作ったイナモナ調味料小さじ1杯（任意だが、伝統的な料理で使われる）、レシピは下記参照
- 醤油1/2カップ
- マウイオニオン1個（みじん切り）
イナモナの調味料について：
- ククイナッツ1カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- すべての材料を混ぜ合わせ、1時間冷蔵庫で冷やす。
調味料の準備 イナモナナッツを丸ごと160℃のオーブンで、きつね色になるまで約90分焼きます。ククイナッツを1個割ってみて、濃い茶色になっていれば出来上がりです。ナッツを冷まし、実を取り出し、細かく刻みます。塩で味を調えます。
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