ハワイのココナッツデザート、ハウピア
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時間： 1時間30分
複雑： 簡単に
複雑： 簡単に
ハワイのココナッツデザート、ハウピア - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ココナッツミルク缶2個（450g）
- コーンスターチ450g
- 水大さじ3杯
- 砂糖1カップ
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似たような材料を使ったレシピ： ココナッツウォーター、 スターチ
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいのボウルに水2カップとコーンスターチを入れ、混ぜ合わせます。中くらいの鍋にココナッツミルクを注ぎ、砂糖と残りの水を加えます。強火で沸騰させます。
水で溶いたコーンスターチを沸騰したココナッツミルクに加え、とろみがつくまで絶えずかき混ぜながら加熱する。滑らかでとろみがついたら、清潔な天板に流し込む。室温まで冷ましてから冷蔵庫で保存する。
2.5cm角に切り分け、コルジリネの葉を敷いたトレーに盛り付ける。
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