ココナッツフラン（キャラメル入りココナッツプリン）
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時間： 50分
複雑： 平均
分量： 12
複雑： 平均
分量： 12
ココナッツフラン（キャラメル入りココナッツプリン） - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 牛乳0.5リットル
- ココナッツミルク 225ml
- ココナッツクリーム 225ml
- トーストしたココナッツ1カップ
- 砂糖1カップ
- 水1/4カップ
- レモン汁大さじ2
- 卵6個
- 卵黄3個
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 牛乳、ココナッツミルク、ココナッツクリームを混ぜ合わせます。沸騰させたら火を弱め、15分間煮込みます。火を止めて冷まし、ローストしたココナッツを加えます。15分間置いて、ココナッツが柔らかくなり、味が染み込むようにします。
- キャラメルを準備する砂糖と水を中くらいのフライパンに入れます。混合物が濃い琥珀色になるまで加熱し、その後レモン汁を加えます。
- キャラメルを110ml（4オンス）のココット皿に均等に注ぎ入れます。牛乳の混合液をボウルに濾し入れます。卵と卵黄を加え、軽く混ぜます。この混合液を各ココット皿に注ぎ入れ、耐熱皿に並べます。
鍋に熱湯を半分まで注ぎ、湯煎を作る。アルミホイルで覆い、160℃に予熱したオーブンで25分間焼く。
フルーツサルサ（例： マンゴーとパパイヤから)
カテゴリー:
レシピ / デザート / スフレ、プリン、メレンゲ、メレンゲ / / アーロン・サンチェス
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