グリーンピース入りココナッツライス
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
これは、すぐに食べられる食材を使って美味しいタイ風副菜を作る方法の素晴らしい例です。冷凍庫に炊いたご飯とグリーンピースがあれば、ココナッツオイル、ココナッツフレーク、スパイスで温めるだけで、手早く風味豊かなピラフが出来上がります。フライドチキンと一緒に添えても、ベジタリアン料理として単独で食べても美味しくいただけます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 冷凍玄米大さじ3
- 冷凍グリーンピース 0.5カップ
- ココナッツウォーター1/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中火にかけた鍋にココナッツオイル小さじ1を入れ、スイートココナッツフレーク1/4カップ、赤唐辛子フレークと塩をそれぞれひとつまみずつ加え、かき混ぜながら3分間加熱する。
- 冷凍玄米3カップ、冷凍グリーンピース1/2カップ、ココナッツウォーター1/4カップを加えます。蓋をして弱火にし、時々かき混ぜながら、米とグリーンピースが温まるまで加熱します。刻んだパクチーを少々加えます。
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