玄米

• 特製ソース
• 豆とご飯のカツレツ

特製ソースは有名なファストフード店でしか手に入らないと思っていませんか？それは間違いです！このダブルパティのベジバーガーのレシピでは、おいしい特製ソースを使用しています。黒豆、ビーツ、玄米で作られたこのソースは、 続きを読む

新鮮な芽キャベツ、グラニースミスりんご、炊いた玄米を混ぜ合わせると、たった15分で美味しい副菜ができあがります。前菜としてもお召し上がりいただけます。このレシピでは、芽キャベツを細かく刻む必要があります。もっと簡単に - 続きを読む

この素朴な秋の料理は、とても温かみがあって、作り方もとっても簡単！ご飯の具を鍋で炊いている間に、どんぐりかぼちゃの半分を電子レンジで加熱すれば、同時に火が通ります。あとは混ぜ合わせて焼くだけ。 続きを読む

この簡単に作れる料理は、イタリア料理の美味しい風味と香りがたっぷり詰まっています。鶏肉のカツレツに小麦粉をまぶし、きつね色になるまで揚げます。その後、レモン汁と白ワイン（辛口ワインでも可）をフライパンに加えます。 続きを読む

ハニナットかぼちゃは、見た目はバターナッツかぼちゃに似ていますが、より甘く、小ぶりで、皮が薄いのが特徴です。半分に切って詰め物をし、オーブンで焼いて、そのまま皿に盛り付けるなど、華やかなディナーに最適です。 続きを読む

この炒め物は、さっと混ぜ合わせるソースが絶妙な旨味を生み出します。焼き目をつけた鶏むね肉とアスパラガスにソースをかけ、とろみがつくまで煮詰めて、一口ごとに美味しく絡めましょう。調理時間はわずか20分以内です。 続きを読む

最も美味しいグレインボウルは、異なる食感、温度、風味をブレンドすることで生まれます。新鮮な食材と加熱調理した食材、そして風味豊かなものとマイルドなものを一つのボウルに組み合わせてみてください。このレシピでは、豆腐キューブに軽い衣をまぶし… 続きを読む

玄米を炊くのは難しくはありませんが、ちょうど良い食感（硬すぎず、柔らかすぎず）に仕上げようとすると、少々手間がかかるものです。このレシピに従えば、いつでも手軽に美味しい玄米が炊けます。 続きを読む

電子レンジは、この魚と野菜のシチューのように、手早くヘルシーな食事を作るのに最適です。たった15分で食卓に並べられます。平日の夕食にぴったりで、柔らかいヒラメの切り身は優しく均一に火が通ります。 続きを読む

このレシピを使えば、玄米はいつでも完璧に均一に炊き上がります。一番大切なルールは、蓋を開けて中を覗かないことです。ご飯が炊き上がったら、蓋をしたまま数分間蒸らしてください。きっとその出来栄えに驚くでしょう。基本のレシピをマスターしたら、 続きを読む

オーブンで焼く手間をかけずに、ボリュームたっぷりのピーマンの肉詰めを作ることができます。スロークッカーを使えば簡単です！ひき肉と米をスロークッカーで炒め、大きなピーマンに詰めて、圧力鍋で火が通るまで調理します。ピーマンが火が通ったら、 続きを読む

このバランスの良い料理は、簡単に作れて美味しいです。ハチミツ醤油グレーズで味付けした香草を添えたグリルサーモンフィレに、玄米と枝豆を添えて提供します。平日の手軽な夕食に最適です。 続きを読む

ブリトーは、薄いトルティーヤに風味、栄養、食感を最大限に詰め込んだ素晴らしい料理で、自宅でも職場でも外出先でも、いつでもどこでも楽しめる万能な組み合わせです。このブリトーでは、柔らかいバターナッツスクワッシュが赤唐辛子のフレークと絶妙なハーモニーを奏でます。 続きを読む

アボカド、揚げベーコン、ネギ、そしてピリ辛のコチュジャンベースのソースが、味気ない玄米を素晴らしい韓国風料理へと変身させます。仕上げは目玉焼き。とろりとした黄身はご飯によく絡みますが、お好みで… 続きを読む

昨晩の夕食の残りご飯は、家族みんなが喜ぶ、全く新しい美味しい料理の完璧なベースになります。ご飯をすりおろしたニンジン、グリーンピース、ネギ、目玉焼きと一緒に炒め、さらに揚げた… 続きを読む

冷凍食品を使って美味しいタイ風副菜を作る素晴らしい例です。冷凍庫に炊いたご飯とグリーンピースがあれば、ココナッツオイルでココナッツフレークとスパイスと一緒に加熱します。出来上がりは… 続きを読む

このヘルシーでボリューム満点の丼の主な材料は、骨と皮を取り除いた鶏むね肉のゆで汁と枝豆です。椎茸の軸、ネギ、玉ねぎで作った濃厚な出汁が、力強いアジア風の風味と香りを添えています。 続きを読む

健康的な食生活を送る上で、覚えておきたい簡単なアドバイスがあります。「虹のように色とりどりの食材を食べよう」。ピーマン、コーン、鶏肉、ネギを使ったこの彩り豊かな炒め物は、まさにそれを実践するのに最適です。鶏むね肉の代わりに、鶏むね肉を使ってください。 続きを読む

インドのティッカマサラは、必ずしも鶏肉で作る必要はありません。同じくらい美味しいベジタリアンバージョンを試してみてください。カリフラワー、ひよこ豆、グリーンピースがティッカマサラの具材になり、伝統的なクリームの代わりにサワークリームやヨーグルトを使えば、この料理は… 続きを読む

キャベツの葉を熱湯で軽く蒸し、しなやかで鮮やかな緑色にすれば、トルティーヤやピタパンの代わりにブリトーを作るのに最適です。束ごと蒸して、湿らせたペーパータオルの間に挟んで保存してください。 続きを読む

• ハンバーガー
• ランチソース

このベジバーガーのパティは、マッシュルーム、レッドビーンズ、玄米で作られています。ポートベローマッシュルームが肉のような風味を加え、ピントビーンズがタンパク質を補給します。パティがフライパンで崩れないように、冷蔵庫でしっかり冷やしてください。 続きを読む

お子様に学校へ持っていくお弁当として、このヘルシーな玄米とアジア風野菜のボウルを用意しましょう。野菜をもっと楽しんで食べてもらうために、ピーマンを様々な形に切り抜いてください。様々な形のクッキー型を使うのも良いでしょう。ごまスティックは別々に詰めると、 続きを読む

このボリューム満点のアジア風ボウルは、健康的な炭水化物、食物繊維、タンパク質がバランスよく含まれた、完璧な食事です。しかも美味しい。玄米には、白菜の炒め物、からしニンジン、もやしなどが添えられています。 続きを読む

次の祝日に、見た目も華やかで簡単に作れる副菜をお探しなら、玄米、ハーブ、メキシカンチーズ、スパイスを詰めたトマトの詰め物料理を試してみてください。残ったトマトも活用できますよ。 続きを読む

この超簡単な平日の夕食は、煮込み料理は肉だけのものではないことを改めて証明してくれるでしょう！酸味と柔らかさが絶妙なサツマイモを、ゴロゴロとしたニンジンと少し歯ごたえのあるケールと一緒に、美味しいソースでじっくり煮込みます。きっと誰もが気に入るはずです。 続きを読む

外出先でジューシーなブリトーを食べられるなんて、誰だって抵抗できないでしょう？ 子供たちが普段は好まない野菜やサラダを、ブリトーは手軽に食生活に取り入れるのに最適な方法です。玄米、豆、アボカドを全粒粉トルティーヤで包んだこのブリトーは、まさにうってつけです。 続きを読む

玄米、黒目豆、燻製ソーセージ、野菜を使ったこの料理は、南部料理の定番であるジャンピングジョンとジャンバラヤを組み合わせたものです。ジャークシーズニングを加えると、甘みと旨味が絶妙に調和した、より深みのある豊かな味わいになります。 続きを読む

玄米を全粒小麦と一緒に炊き、スパイシーなトマトピーナッツソースと混ぜて、ピーマンの具材として使えるボリュームたっぷりのベジタリアンフィリングを作ります。切ったピーマンに詰めて焼きます。もっと辛くしたい場合は、... 続きを読む

このベジタリアンボウルは、崩した豆腐をスパイシーなポブラノソースで煮込んだものです。肉好きの方でも、この食欲をそそる料理には抵抗できないでしょう。玄米、黒豆、ピコ・デ・ガヨ（サルサ）を添えてお召し上がりください。 続きを読む

この詰め物ピーマンは、メキシコのチキンファヒータの鮮やかな風味がぎっしり詰まっています。ピーマン自体がトルティーヤの代わりに使われます。色とりどりのピーマンを使うことで、料理に鮮やかで魅力的なメキシコ風の見た目を与えることができます。詰め物には細かく刻んだ… 続きを読む

この人気のアメリカ風中華料理は、その名の由来となった実在の将軍、左宗棠とは何の関係もありませんが、だからといって鶏肉の美味しさが損なわれるわけではありません。ジューシーな鶏肉の塊に抵抗できる人がいるでしょうか？ 続きを読む

甘みと旨味のあるホイシン醤油は広東料理でよく使われ、焼き肉によく加えられます。このレシピでは、赤身の豚ヒレ肉にホイシン醤油を塗り、焼き上げて玄米とさっと炒めたご飯と一緒に提供します。 続きを読む

このタイカレーは、豆腐、バターナッツスクワッシュ、インゲン、ピーマンを、レッドカレーペーストとココナッツミルクで作った風味豊かなソースで煮込んだものです。低カロリーでヘルシーな料理にするには、以下の材料を使用してください。 続きを読む

このヘルシーな玄米ツナボウルは、野菜がたっぷり入っており、酸味のあるヨーグルトソースとターメリック風味の焼き芋のおかげで、鮮やかな味わいです。新鮮な食材、常備食材、冷凍ストックで作ることができます。会社 - 続きを読む

このボリューム満点で栄養満点のサラダは、たった15分で完成します。準備時間を短縮するために、生姜はみじん切りではなくすりおろし、椎茸の軸は包丁ではなくハサミで切り落とし、調理済みのものを購入しましょう。 続きを読む

• グリーンゴッデス・ガソリンスタンド
• ご飯丼

この美味しくてヘルシーなボウルでは、トリシャ・イヤーウッドが玄米をベースに、軽くソテーした野菜（スナップエンドウ、ズッキーニ、フェンネルの根、椎茸）を添えています。驚くほどジューシーで、風味豊かです。そして、ボウルの上には新鮮なスライスがトッピングされています。 続きを読む

スロークッカーで作る玄米ピラフは、特にふっくらとしてホロホロとした食感になり、コンロで作るよりも早く調理できます。バターでソテーしたキノコ（風味を豊かにするために数種類使うのがおすすめです）を加えると、素晴らしい風味が加わります。ご飯に以下の材料を加えてください。 続きを読む

このボリューム満点で体を温めるテックス・メックス風スープは、常備食材を使ってわずか30分強で完成します。青唐辛子入りのトマト缶、黒豆とピント豆の缶詰、冷凍玄米など、これらの材料はすでに… 続きを読む

この料理の秘密の材料は、細かく刻んだオリーブです。オリーブは美味しい塩のような役割を果たします。サラダドレッシングに加えるオリーブはたった6個で、柔らかいティラピアに豊かな風味を染み込ませます。オーブンで焼いてお召し上がりください。 続きを読む

昨晩の夕食で残った牛肉のミートボールとご飯があれば、朝食ブリトーを作る絶好の機会です！具材には、缶詰のリフライドビーンズ、シュレッドチーズ、フレッシュなピコデガロサルサ、アボカド、そして新鮮な葉野菜も入っています。 続きを読む

• カニケーキ
• アイオリ

ジェフリー・ザカリアンは、これらのミニチュアクラブケーキをホームパーティーの前菜として出すことを提案しています。本物のカニ肉、玄米、スパイスで作られており、非常にジューシーで美味しく、大きな日本のパン粉のおかげで、 続きを読む

• チャード
• 充填

これらのイタリア風ロールはキャベツロールとよく似ていますが、キャベツの代わりにスイスチャードの葉を使い、肉の代わりに茹でた緑レンズ豆、ヤギのチーズ、玄米を具材にしています。これらのキャベツロールは非常に健康的で栄養価が高く、 続きを読む

• カツレツ
• イニング

中東風のベジタリアンサンドイッチは、驚くほど美味しく、ボリューム満点でジューシーです。パティは、ブラウンレンズ豆、玄米、ケールをブレンドして作られており、タンパク質と食物繊維が豊富です。成形したものは軽く冷凍してください。 続きを読む

このヘルシーなリゾットは、玄米とパール大麦をブレンドして作られています。パール大麦は、従来のデンプン質の多い米の優れた代替品であり、食物繊維と香ばしいナッツ風味を加えます。また、野菜、きのこ類、低脂肪の食材もたっぷり含まれています。 続きを読む

仕事中や家事をしている間に、スロークッカーで美味しくてヘルシーなチキンスープを作ってみませんか？野菜と食物繊維が豊富な玄米がたっぷり入っていて、レモン汁とディルが風味を引き立てます。 続きを読む

ベーコンと卵は最も健康的な朝食ではないなんて誰が言ったのでしょう？適量を守り、適切に調理し、玄米、ブロッコリー、新鮮なハーブ、ニンジンなどの健康的な食材を添えれば、あなたの朝食は… 続きを読む

豆腐は味が薄いと感じる人も多いですが、このレシピではそんなことはありません。この炒め物を作る前に、しっかりとした焼き豆腐を、ニンニクの辛味ソース、醤油、ごま油を混ぜ合わせたマリネ液に漬け込み、味を染み込ませます。 続きを読む

このスープを作るには、鶏肉を別に茹で、米とニンジン、トマト、トマトペーストも別に茹でます。その後、鶏肉を一口大に切り、米と混ぜ合わせたものを滑らかになるまでミキサーにかけます。 続きを読む

このブリトーは、鶏肉と豆の他に、玄米、バターナッツスクワッシュ、シュレッドチェダーチーズも入っています。ジューシーでボリューム満点、しかもヘルシーです。残ったグリルチキンを使って、缶詰の黒豆で美味しいサルサを作ってみてください。 続きを読む

• 米の層
• ひよこ豆の層
• ナスの層

ピクニックを計画する際は、前日の夜に軽食を用意し、1クォートサイズの瓶に小分けにしておくと良いでしょう。例えば、オリーブとコリアンダーを添えたビネグレットソースで和えた玄米、スパイシーなモロッコ風ひよこ豆、グリルチキンの細切り、揚げ物などを重ねた前菜はいかがでしょうか。 続きを読む

チャプスイは、中国からの移民によって考案された、アメリカで人気の高いアジア風シチューです。鶏肉（または七面鳥）の切り身、白菜、セロリ、タケノコ、椎茸などの様々な野菜、そして香辛料が入っています。これらはすべて、鍋で調理されます。 続きを読む

健康的な玄米を最大限に活用するには、茹でる代わりにオーブンで焼くのがおすすめです。熱湯、バター、塩を玄米にかけ、しっかりと蓋をしてオーブンに入れます。出来上がった玄米は完璧です。 続きを読む

このランチボックスは、野菜、卵、そして食物繊維が豊富な玄米などの全粒穀物を重視するマクロビオティック食の理念に基づいて作られています。すべての野菜は、有益な栄養素の損失を最小限に抑えるように調理されています。 続きを読む

この美味しくてヘルシーな地中海風スープは、七面鳥のひき肉を野菜と一緒に炒め、ブイヨンとトマトの果汁を絞ったものを加えたものです。玄米とキャベツを加えてお召し上がりください。 続きを読む

このピラフは、ワイルドライスの濃厚でスパイシーな風味と、ザクロの種の甘酸っぱいジューシーさが絶妙に調和しています。ワイルドライスの混合物を、バターでソテーしたセロリと玉ねぎと一緒にチキンスープで煮込み、素晴らしい風味を吸収させます。 続きを読む

穀物をベースに、みずみずしいキャベツと美味しいビーフステーキのスライスをたっぷり入れた大きなボウルは、美味しくてボリューム満点、しかもヘルシーです。ボウルのベースには、炊いた玄米とキヌアをフライパンで混ぜ合わせ、千切りにしたサボイキャベツと一緒に煮込みます。 続きを読む

このボリューム満点でヘルシーなアジア風サラダは、炊いた小麦（または玄米）、グリルした七面鳥、ネギと一緒にソテーしたスナップエンドウ、そして新鮮な野菜で作られています。すべてにゴマドレッシングがかかっており、そのドレッシングには… 続きを読む

炒め物は、美味しくてヘルシーなアジア風料理を素早く作るのに最適な方法です。すべての材料を強火で炒めることで、外側はカリッと、内側はジューシーで栄養価も保たれます。椎茸を炒めるには、 続きを読む

米と豆は、アメリカで人気のある、ボリューム満点でヘルシーなベジタリアン料理です。主な材料は2つ共通していますが、その他の材料は地域によって異なります。例えば、カリフォルニア風の米と豆は 続きを読む

ヒラメの切り身に、オリーブオイル、ピリッとしたカリブ風ソース、コリアンダー、ライムの皮を混ぜ合わせたものをかけ、オーブンで火が通るまで焼きます。柔らかい白身魚はすぐにスパイシーな風味を吸収し、驚くほどジューシーに仕上がります。玄米と一緒にお召し上がりください。 続きを読む

その洒落た名前とは裏腹に、このサラダはとても簡単で手早く作れます。特に、すでに炊いた玄米（市販の冷凍でも可）とグリルチキンがあればなおさらです。鶏肉を細かく裂いて新鮮な野菜と混ぜ合わせます。 続きを読む

このお粥は、短粒玄米をココナッツミルクとココナッツウォーターの混合液でじっくり煮込むことで、米のでんぷんが驚くほど滑らかでクリーミーなプディングに変化します。心地よい食感に加え、ココナッツミルクが甘みを加えます。 続きを読む

ブロッコリー、鶏肉、チーズ、ご飯を使った、美味しくてボリューム満点のキャセロールです。ソースはバターやクリームを使わないので、脂肪分は控えめながら、驚くほどクリーミーな仕上がりです。 続きを読む

この蒸しご飯とサーモンポキ、アボカドの丼は、具材をシンプルに丼に盛り付けた、手軽な寿司のようなものです。丼のベースはご飯で、お好みで白米か玄米を選べます。その上に薄切りのアボカドとポキを乗せれば完成です。 続きを読む

カリフォルニアサラダは、多様な食材が融合し、驚くほど多彩な風味と対照的な食感を生み出します。このサラダは、ヨーロッパ、アジア、オセアニアなどの影響を受けたカリフォルニア料理のエッセンスを捉えています。 続きを読む

• 玄米
• 中東のスパイスブレンド、ラス・エル・ハヌート

この料理は、米、鶏肉、インゲン豆、ピーマンといったシンプルで手頃な材料で作られていますが、香り高いラス・エル・ハヌートという調味料、たっぷりの新鮮なハーブ、そして香ばしく炒った松の実が、他に類を見ないモロッコの風味を生み出しています。 続きを読む

ビタミンや有益な微量元素が豊富な、美味しくてボリューム満点のこのサラダは、15分以内に完成します。怠け者の夕食にぴったりです。ヨーグルトドレッシングの材料をミキサーに入れて混ぜ合わせ、最後に乾煎りするだけです。 続きを読む

椎茸、柔らかいスナップエンドウ、ご飯を添えたアジア風チキンフィンガーを作り、美味しいアジア風ソースをかけます。ソースの材料は、醤油、濃口ごま油、生姜、米酢、そして… 続きを読む

韓国の伝統的なおやつであるキムチを使えば、独特のソースを作ることができます。キムチのピリッとした酸味は、どんな味気ない副菜も引き立ててくれます。作り方は簡単。キムチをミキサーに入れ、少量の水と米酢を加えて滑らかになるまで混ぜるだけです。 続きを読む

キムチは、発酵させた野菜、主に白菜から作られる韓国料理で、ヨーグルトにも匹敵するほど多くの有益な微量栄養素とプロバイオティクスを含んでいます。健康的な食生活を送る人にとって、 続きを読む

全粒穀物とシリアルを混ぜてオートミールを作れば、最高にヘルシーな朝食になります。夕食には、未精製の米、スティールカットオーツ、パールバーリー、小麦粒を炊飯器に入れ、オレンジの皮とスティックを加えてください。 続きを読む

インドの食文化の影響を受けたこの料理は、かなりの数の食材で構成されています。見た目には多くの食材が使われていますが、それぞれの食材の味は単体でも美味しく、他の食材とも見事に調和しています。 続きを読む

このご飯のおかずは、豊富な食材と様々な風味が絶妙に調和した味わいが特徴で、他とは一線を画しています。見た目も華やかで、肉料理や鶏肉料理など、お祝いの食卓にぴったりです。 続きを読む

• 炒める
• マリネ液
• ソース

宮保茄子は、有名な中華料理である宮保鶏丁のベジタリアン版です。アジアのソースとスパイスと見事に調和する栄養価が高く肉厚な茄子は、鶏肉の代わりとして十分使えます。 続きを読む

このキャセロールでは、鶏肉のパプリカシュを副菜と一緒に調理します。ピーマンは珍しい食材ですが、ビタミンCが豊富で自然な甘みを加えます。玄米はソースを吸い込み、コクのある味わいになります。 続きを読む

オートミール、ライスグラノーラ、ドライフルーツで作られたこれらのバーは、塩味と甘味の絶妙なバランスとカリッとした食感が特徴で、外出先でも手軽に食べられるヘルシースナックです。天然ピーナッツバターは腹持ちが良いですが、… 続きを読む

• バーガー
• 柑橘類とケッパー入りのアイオリソース

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

• ベーコン
• 米
• 野菜

ジャダのこのお祝いにぴったりの詰め物入り副菜は、パンの代わりに2種類の米を使用しています。パールオニオン、芽キャベツ、ヘーゼルナッツ、刻んだベーコンが、甘みと塩味のバランスの良い味わいを生み出しています。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

この2種類の豆を使ったベジタリアンチリは、平日のランチにぴったりです。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

15分もあれば、セロリ、ハム、缶詰の豆、電子レンジで加熱した玄米を使ったサラダが簡単に作れます。 続きを読む

レストランで注文する甘酢チキンは脂っこくて塩辛すぎることが多いですが、フードネットワークマガジンのこの自家製バージョンは、低脂肪でありながら驚くほど満腹感があります。鶏むね肉などの厳選された材料と賢いアプローチにより、 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

サクサクのパン粉の衣、ニンニク風味の柔らかい野菜、ボリュームたっぷりの玄米、そしてクリーミーなチーズソースが絶妙にマッチした、フードネットワークのズッキーニとケールのキャセロールレシピは、まさに絶品です。 続きを読む

このサクサクとしたベトナム風春巻きは、ヘルシーで軽く、ご飯を添えれば一食分に仕上がります。グルテンフリーで、大人も含め誰にでも喜ばれる人気商品です。 続きを読む

• ベジタリアン向け豆：
• 玄米：

写真付きの詳しいレシピ。

フードネットワークマガジンのこの甘酢チキンは、新鮮な野菜を醤油、チリソース、ニンニクを混ぜたソースで調理します。強火で素早く炒めることで、鶏肉はカリッとした皮と美味しい風味に仕上がります。 続きを読む

• クレオールスパイスミックス：

エメリル・ラガッセはこのスパイシーなチリソースをご飯の上に盛り付け、各ボウルにサワークリームと柔らかいアボカドをトッピングしている。 続きを読む

フードネットワーク誌に掲載されたこのボリューム満点の料理は、栄養バランスの取れた食事として最適です。スモークソーセージ、ヘルシーな玄米、ケール、そしてブラックアイドビーンズが使われています。 続きを読む

タイ料理のメインディッシュを作ったことがないなら、エリー・クリーガーの人気レシピで魚料理から始めてみましょう。彼女はスパイシーなソースを作る際、レッドカレーペーストとココナッツミルクを混ぜ合わせ、ヒラメをそのソースで煮込み、身がほぐれるまで火を通します。 続きを読む

• 穀物の練り込み
• パン

ストゥルアンは、柔らかい多穀パンです。ストゥルアンはスコットランドが発祥と考えられており、聖ミカエルの日（9月29日）の前夜に、一家の長女が焼いていたと言われています。長女は、収穫した穀物を使ってパン生地を作るのが習わしでした。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

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