ハムとグリーンピースのフリッタータ
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4-6
複雑： 簡単に
分量： 4-6
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 1/6
カロリー 298、 総脂質 20 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 23 G.、 炭水化物 7 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 348 mg、 ナトリウム 457 mg、 砂糖 2 G.
一人分の量： 1/6
カロリー 298、 総脂質 20 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 23 G.、 炭水化物 7 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 348 mg、 ナトリウム 457 mg、 砂糖 2 G.
このふわふわのイタリア風オムレツは、大人数でも十分な量です。溶き卵にスイスチーズ、細かく刻んだハム、グリーンピースを加えて作る、美味しくてボリューム満点のフリッタータは、朝食にも夕食にもぴったりの一品です。このレシピでは、まずコンロでオムレツを作り、最後にオーブンで仕上げるため、大きめの鋳鉄製フライパンかオーブン対応のフライパンを使用してください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大きな卵10個
- 牛乳1/4カップ
- 冷凍グリーンピース1カップ（解凍済み）
- すりおろしたスイスチーズ1カップ
- 角切りハム3/4カップ
- 大さじ1杯のエキストラバージンオリーブオイル
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱してください。
- 大きめのボウルに卵、牛乳、塩小さじ3/4、黒コショウ少々を入れ、グリーンピース、スイスチーズ、ハムを加えてよく混ぜる。
- 中火強に熱した中型のノンスティックフライパンにオリーブオイルを熱します。卵液を加え、縁が固まり始めるまで約2分間焼きます。その後、フリッタータをオーブンに移し、中心が固まるまで15～20分焼きます。5分間休ませた後、慎重に盛り付け皿に移し、くし形に切り分けます。
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