ハムとグリーンピース入りのパスタキャセロール（フライパン焼き）

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時間： 40分
複雑：簡単に
分量： 4

1食あたりの栄養価：

カロリー 770、総脂質 40 G.、飽和脂肪 23 G.、タンパク質 40 G.、炭水化物 65 G.、ファイバ 6 G.、コレステロール 155 mg、ナトリウム 1588 mg、砂糖 16 G.

このシンプルなパスタキャセロールは、昨晩のホリデーパーティーで余ったハムを使い切るのに最適な方法です。茹でたパスタとグリーンピースをクリーミーなソースで和え、チーズを振りかけて、チーズが溶けて香ばしい焼き色がつくまでオーブンで焼くだけです。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

無塩バター大さじ3
小ぶりのネギ4本（白と薄緑色のみ）、薄切り
新鮮なタイム大さじ2杯
ハムステーキ220g（または残った焼きハム）を1cm角に切る（約1.5カップ）
小麦粉大さじ3
10％クリーム1と2/3カップ
すりおろしたフォンティーナチーズ2カップ（約170g）
蝶ネクタイ型パスタ170g（約2.5カップ）
冷凍グリーンピース2カップ
すりおろしたパルメザンチーズ大さじ1/4

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：ファルファッレパスタ、ハム、フォンティーナチーズ、クリーム、パルメザンチーズ、エンドウ豆、ネギ、タイム

レシピ通りに料理を作る：

大きめのオーブン対応フライパンにバターを入れ、中火で溶かす。リーキ、タイム、塩小さじ1/2、黒コショウ少々を加え、リーキが柔らかくなるまで8～10分間、かき混ぜながら炒める。
ハムを加えて、全体が温まるまで約2分間炒めます。小麦粉を加えて、しっとりするまで1分間かき混ぜながら炒めます。生クリームを加えて沸騰させ、火を弱めてソースにとろみがつくまで約2分間煮込みます。フォンティーナチーズ1カップを加えて、完全に溶けるまでかき混ぜます。

その間に、オーブンをブロイルモードに予熱します。大きめの鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、塩を加えます。パスタを加え、パッケージの指示に従ってアルデンテになるまで茹で、茹で上がり2分前にグリーンピースを加えます。茹で汁を0.5カップ捨て、パスタとグリーンピースをザルにあけて水気を切ります。
パスタとグリーンピースをフライパンに加え、ソースを絡めるように混ぜ合わせます。ソースが濃すぎる場合は、取っておいたパスタのゆで汁を加えてください。塩とコショウで味を調えます。残りのフォンティーナチーズ1カップとパルメザンチーズを振りかけます。軽く焼き色がつくまで、4～5分間グリルします。

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