マカロニチーズキャセロール（ポテトバスケット入り）
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時間： 1時間25分
複雑： 簡単に
分量： 10
複雑： 簡単に
分量： 10
1食あたりの栄養価：
カロリー 273、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 26 mg、 ナトリウム 271 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 273、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 26 mg、 ナトリウム 271 mg、 砂糖 2 G.
朝食は何にしよう？ハッシュブラウン？それともマカロニチーズ？このレシピなら、どちらかを選ぶ必要はありません！シェアしやすく、盛り付けやすい2in1ボウルが作れます。このレシピでは、ハッシュブラウンとマカロニチーズを一度に焼くための金属製のマフィン型が必要です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 冷凍すりおろしポテト1袋（560g）、解凍したもの（約3カップ）、またはすりおろして水気を絞った生のジャガイモ
- 角型パスタなどの小粒パスタ110g（約1カップ）
- 無塩バター大さじ3
- 小麦粉大さじ1
- 牛乳0.5カップ
- 粗塩小さじ0.5
- カイエンペッパー小さじ1/4
- ひとつまみの挽いたナツメグ
- すりおろしたばかりのグリュイエールチーズ大さじ1杯（約110g）
- すりおろしたチェダーチーズ大さじ1/4（約30g）
- 大さじ0.5杯 パン粉
- 細かく刻んだ青ネギ大さじ1
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃（400°F）に予熱します。12個分のマフィン型にクッキングスプレーを吹きかけます。すりおろしたジャガイモをマフィン型に均等に分け入れ、底と側面にしっかりと押し付けてボウル状にします。縁がこんがりと焼き色がつくまで、25～30分焼きます。
- その間に、大きめの鍋にたっぷりの塩水を入れて沸騰させ、パッケージの指示に従ってパスタを茹でる。湯を切って脇に置いておく。
- 中くらいの鍋にバター大さじ2を入れ、中火で溶かします。小麦粉を加えて泡立て器で混ぜ、1分間加熱します。牛乳を加え、牛乳が少しとろみがつくまで約2分間、絶えずかき混ぜます。火を弱火にし、塩、カイエンペッパー、ナツメグを加えます。グリュイエールチーズとチェダーチーズを少しずつ加え、チーズが溶けるまで約2分間かき混ぜます。パスタを加えて混ぜます。
- マカロニチーズを、焼き芋を敷いたマフィン型に均等に分け入れます。オーブンで表面がきつね色になるまで、10～15分焼きます。
- その間に、残りの大さじ1杯のバターを溶かし、パン粉と混ぜ合わせます。マカロニチーズをオーブンから取り出し、パン粉を振りかけ、パン粉がきつね色になるまでさらに約5分焼きます。刻んだネギを散らして盛り付けます。
カテゴリー:
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