マカロニチーズキャセロール
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
クリーミーな風味と繊細な食感であなたを魅了するマカロニチーズキャセロールを作りましょう。茹でたマカロニ（できれば角のような小さめのもの）に、すりおろしたチェダーチーズ、パルメザンチーズ、牛乳、サワークリーム、バター、そしてソースにとろみをつけるための少量の小麦粉を混ぜ合わせ、オーブンで焼きます。ディジョンマスタードとホットソースを少し加えると、キャセロールのクリーミーな風味が引き立ちます。仕上げに、すりおろしたチーズミックスをさらに上に振りかけ、焼き上がりの2分前にグリルします。出来上がりは、驚くほど柔らかいマカロニキャセロールに、カリッとしたチーズの皮が乗った絶品です。
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レシピ：
パッケージの指示に従ってパスタ1 1/2カップを茹で、湯切りして鍋に戻します。すりおろしたチェダーチーズ2カップ、牛乳1カップ、すりおろしたパルメザンチーズとサワークリーム各1/3カップ、バター大さじ2（30g）、小麦粉大さじ1、ディジョンマスタード、ホットソース、粗塩各小さじ1/2を加えて混ぜます。油を塗った1 1/2クォート（1 1/2クォート）の耐熱皿に移し、チェダーチーズとパルメザンチーズを上にのせます。400°F（200°C）で15分間焼きます。その後、2分間グリルして黄金色にします。
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