七面鳥とサツマイモのキャセロール
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 270、 総脂質 10 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 24 G.、 炭水化物 20 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 79 mg、 ナトリウム 484 mg、 砂糖 8 G.
カロリー 270、 総脂質 10 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 24 G.、 炭水化物 20 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 79 mg、 ナトリウム 484 mg、 砂糖 8 G.
このキャセロールは、残ったローストターキーとサツマイモのピューレで作ります。缶詰のマッシュルームスープを加えることで、昨晩のホリデー料理とは一味違う、さっぱりとした風味が加わります。このレシピは、手元にある材料に合わせて簡単にアレンジできます。例えば、ターキーの代わりに鶏肉を使っても美味しくいただけます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- サツマイモのピューレ2カップ
- 大さじ2杯のブラウンシュガー
- シナモンパウダー小さじ0.5
- ナツメグパウダー小さじ1/8
- 無糖練乳1/3カップ
- 鶏がらスープ1/4カップ
- 小玉ねぎ1個（みじん切り、約1/4カップ）
- 缶詰チキンスープ1缶（300g）
- 調理済みの七面鳥（またはグリルチキン）を角切りにしたもの3カップ
- 水大さじ3杯
- 刻んだクルミ1/4カップ
- 刻んだ新鮮なパセリ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいのボウルに、さつまいものピューレ、ブラウンシュガー、シナモン、ナツメグ、牛乳を入れて混ぜ合わせます。直径25cmの耐熱皿の内側の縁に沿って、さつまいもの混合物をスプーンでリング状に敷き詰めます。
- 直径25cmのフライパンにスープを入れ、中強火で沸騰させ、玉ねぎを加える。火を弱火に落とし、玉ねぎが柔らかくなるまで時々かき混ぜながら炒める。スープ、七面鳥の肉、水を加え、全体が温まり、煮立つまで加熱する。七面鳥の肉をサツマイモの輪切りの中央にのせる。
- 175℃（350°F）で30分、または七面鳥の詰め物が温まり、泡立つまで焼きます。お好みでクルミとパセリを散らしてください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 秋の料理 / お祝い料理 / ディナーパーティー / メインコース / 野菜とキノコ / 鳥 / 七面鳥料理 / 七面鳥の肉 / ジャガイモ料理 / サツマイモ / ポテトグラタンとキャセロール / フードネットワーク - レシピ
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