さつまいもプリンとクレメンタイン
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時間： 2時間。
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
新しくて魅力的なサツマイモレシピをお探しなら、このシンプルなデザートをぜひお試しください。ふわふわのサツマイモピューレに、ブラウンシュガー、糖蜜、クレメンタインの果汁と皮を混ぜ合わせるだけで、美味しいプディングの出来上がり！柑橘系の風味がサツマイモ本来の甘さを引き立て、ブラウンシュガーがキャラメルのようなほのかな甘みを添えます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大きなサツマイモ3個
- きつく詰めたブラウンシュガー0.5カップ
- エキストラバージンオリーブオイル1/4カップ
- 糖蜜大さじ2杯
- クレメンタイン1個分の皮と果汁
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを190℃（375°F）に予熱します。天板にアルミホイルを敷きます。大きめのサツマイモ3個を天板に並べ、1～1.5時間、とても柔らかくなるまで焼きます。
- 大きめのボウルに、固く詰めたブラウンシュガー1/2カップ、オリーブオイル1/4カップ、糖蜜大さじ2、クレメンタイン1個分の皮と果汁、粗塩小さじ1を入れます。
- サツマイモの皮をむき、マッシャーで潰してボウルに入れる。滑らかになるまで混ぜる。4つのボウルに分け、塩で味を調え、熱々か温かい状態でいただく。
カテゴリー:
レシピ / 秋の料理 / デザート / フルーツデザート / ジャガイモ料理 / サツマイモ / ジャガイモの焼き菓子 / フードネットワーク - レシピ
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