スパイシーなサツマイモチップス
投票数： 5
時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 106、 総脂質 7 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 10 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 307 mg、 砂糖 3 G.
カロリー 106、 総脂質 7 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 10 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 307 mg、 砂糖 3 G.
このサツマイモチップスは、普通のポテトチップスよりもヘルシーで、ご家庭でも簡単に作れます。揚げ油は不要。オリーブオイル大さじ数杯をひいてオーブンで焼くだけです。カリッとした食感に仕上げるには、サツマイモを薄く均一にスライスすることが重要です。マンゴーカッターを使うと便利です。焼く前に、塩、黒コショウ、カイエンペッパーを振りかけます。ピリッとした辛さが、サツマイモのほのかな甘みと絶妙にマッチします。ハンバーガーの付け合わせや、おやつとしてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- サツマイモ1～2個（大1個または小2個）、洗って水気を切る
- 大さじ2杯のエキストラバージンオリーブオイル
- カイエンペッパー小さじ1
- 塩小さじ0.5
- 黒コショウ（挽いたもの）小さじ0.5
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： サツマイモ、 チップス、 黒胡椒、 挽いたカイエンペッパー
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを230℃に予熱する。大きめの天板2枚にクッキングシートを敷く。
- サツマイモを厚さ0.5cmにスライスします。大きめのボウルにオリーブオイルを注ぎ、スパイスを加えます。スライスしたサツマイモを加えて混ぜ合わせます。用意した天板に重ならないように並べます。サツマイモがカリッとするまで、約10分焼きます。
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